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- Gesamt: 8 Std. 25 Min
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 193 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 34g | Kohlenhydrate |
| 10 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 193 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 14 mg | 5% |
| Natrium 369 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 34g | 12% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 10g | |
| Calcium 101 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Es gibt nichts Schöneres als ein Eintopfgericht! Stellen Sie alle Zutaten in einen Slow Cooker, schalten Sie ihn ein und kommen Sie Stunden später zu einem fantastischen Abendessen nach Hause, das komplett fertig ist und auf Sie wartet. Diese Art von Rezept ist besonders im Winter oder an einem kalten Herbsttag wunderbar.
Sie können jede Art von Senf in diesem köstlichen, heimeligen Rezept für Crockpot Pork Roast Dinner verwenden. Dies ist eine komplette Mahlzeit; Alles, was Sie hinzufügen müssen, ist ein einfacher grüner Salat oder etwas frisches Obst. Die Kombination von Lebensmitteln in diesem Rezept ist so beruhigend und lecker.
Wenn Sie möchten, können Sie anstelle der kleinen roten Kartoffeln auch rote Kartoffeln oder Yukon-Gold-Kartoffeln verwenden. Schneiden Sie sie einfach in ziemlich kleine Stücke der gleichen Größe, damit sie gleichmäßig kochen, oder fügen Sie anderes Gemüse hinzu. Wenn es sich um ziemlich zartes Gemüse wie Paprika, Erbsen oder Mais handelt, fügen Sie es während der letzten Stunde der Garzeit hinzu.
Fügen Sie diesem Rezept einen grünen Salat oder Obstsalat sowie geröstetes Knoblauchbrot für etwas Crunch hinzu. Genießen Sie dieses einfache Rezept mit einem Glas Rotwein. Es ist ideal für die Gesellschaft und auch köstlich für ein Familienessen an jedem Abend der Woche.
Zutaten
- 1 Pfund kleine rote Kartoffeln (halbiert)
- 1 Päckchen geschnittene Karotten
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 (4 Pfund) Schweinelendenbraten ohne Knochen (von Fett getrimmt)
- 1/4 Tasse Dijon Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Estragon
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Rinderbrühe
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/4 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Legen Sie die Kartoffeln und Baby-Karotten um den unteren Rand eines 4 bis 6-Liter-Topftopfs.
Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben.
Senf, Estragon, Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und auf dem Schweinebraten verteilen.
Legen Sie den Braten in den Topf über das gesamte Gemüse und gießen Sie die Rinderbrühe über alles.
Decken Sie den Topf zu und kochen Sie ihn 7 bis 9 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis das Schweinefleisch auf einem Fleischthermometer 150 F heiß ist und das Gemüse zart ist.
Nehmen Sie das Schweinefleisch und das Gemüse auf eine Servierplatte. Zum Warmhalten fest mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Während dieser Zeit die Säfte im Slow Cooker für eine Soße eindicken, indem die Maisstärke mit einem Schneebesen mit Wasser gemischt wird. Diese Aufschlämmung zu den Säften im Topf geben und 10 bis 15 Minuten bei hoher Temperatur kochen, bis sie eingedickt sind. Servieren Sie die Soße mit dem Fleisch und Gemüse.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Abendessen mit Schweinebraten
- Hauptgericht
- amerikanisch
