Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Mehrere Kuchen (4 Portionen)
Servieren Sie diese leckeren Kuchen mit gebratenem Grieß zum Frühstück oder garnieren Sie sie mit Hühnchencreme oder einer cremigen Garnelensauce für ein köstliches Tagesgericht. Sie würden auch köstlich serviert wie Polenta mit etwas Marinara und Parmesan.
Verwenden Sie sie anstelle von englischen Muffins als Grundlage für Eggs Benedict oder Open-Face-Frühstücksbrötchen mit Ei, Schinken und Käse. Oder belegen Sie sie mit Wurstsauce.
Zutaten
- 5 Tassen Wasser
- Prise Salz (oder nach Geschmack)
- 1 Tasse gemahlene Körner
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- Pflanzenöl (zum Braten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Wasser und Salz in einem großen, schweren Topf zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Körner hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Körner gar und dick wie Brei sind. Gegebenenfalls etwas mehr kochendes Wasser hinzufügen.
Die Fichte
Gießen Sie die heißen Körner auf einen großen Teller oder ein mittelgroßes Backblech, um eine Schicht mit einer Tiefe von etwa 3/4-Zoll zu erhalten. Abdecken und abkühlen lassen, dann tiefkühlen lassen.
Die Fichte
Wenn die Körner kalt und fest sind, schneiden Sie sie in rechteckige Stücke oder verwenden Sie Keksschneider und schneiden Sie Runden.
Die Fichte
Die Körnerstücke mit Mehl bestreuen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Die Fichte
Erhitzen Sie etwa 1/2-Zoll Pflanzenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Grütze auf beiden Seiten goldbraun braten, insgesamt etwa vier bis fünf Minuten.
Die Fichte
Papierhandtücher abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.
Die Fichte
Heiß servieren.
Die Fichte
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Beilage
- Süd-
- Kentucky Derby
