Mit dieser Liste der besten japanischen Vorspeisen war es noch nie so einfach, eine japanische Cocktailparty zu veranstalten. Die vorgestellten Gerichte verwenden nur minimale Zutaten und sind einfach zuzubereiten. Sie werden erstaunt sein, wie einfach Sie diese Gerichte zubereiten können. Sie werden schnell als der beste Gastgeber der Stadt bekannt.
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Kaufte Otsumami (japanische Biersnacks) für Bier und Sake
Projekt mit Elan / Aflo / RF Images / Getty Images
Die einfachsten Vorspeisen sind im Laden gekaufte, abgepackte japanische Snacks, die Bier und Alkohol ergänzen. Auf einem lokalen japanischen Markt sehen Sie wahrscheinlich einen ganzen Gang, der getrockneten Otumami-Snacks gewidmet ist. Diese Snacks sind herzhaft und salzig und oft auch scharf. Typische Snacks sind Tempura-Seetang, geröstete grüne Erbsen und würziger getrockneter Tintenfisch.
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Würziges Edamame
Die Fichte / Judy Ung
Würziges Edamame ist im Handumdrehen fertig und macht süchtig. Es wird mit Knoblauch, Sesamöl und scharfem japanischen Sieben-Chili-Pfeffer (Shichimi Tgarashi), Chili-Öl (La-Yu) und getrockneten roten Chilischoten angeröstet. Möglicherweise finden Sie frische Edamame-Schoten im Supermarkt, auf dem Bauernmarkt oder auf einem Spezialitätenmarkt. In vielen Supermärkten und Lagerclubs sind sie jetzt leicht zu finden.
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Knoblauch Calamari überbacken
Die Fichte / Judy Ung
Dieses knusprige Calamari-Gratin mit Knoblauch unterscheidet sich vom traditionellen Gratin mit Sahne nach japanischer Art dadurch, dass die Calamari mit würzigen Panko-Krümeln gemischt wird. Der Knoblauchgeschmack ist eine wunderbare Ergänzung zu Bier und Sake.
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Würziges Konnyaku
Die Fichte / Judy Ung
Fast jedes Gericht mit etwas Hitze oder Gewürzen passt gut zu eiskaltem Bier, Sake oder erfrischenden alkoholischen Getränken. Dieses würzige Konnyaku (Teufelswurzel) ist so einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten zuzubereiten. Die Textur und die Gewürze eignen sich hervorragend zum Knabbern während der Cocktail-Stunde.
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Kimchi Natto
Die Fichte / Judy Ung
Natto oder fermentierte Sojabohnen werden oft als Gewürz für Reis oder als leichte Mahlzeit zum Frühstück oder als nächtliche Zwischenmahlzeit angesehen. Die kräftigen Aromen des Kimchi und die Würze des koreanischen eingelegten Nappas machen diesen Kimchi-Natto zu einer großartigen Ergänzung zu Bier und Sake.
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Slow Cooker Teriyaki Chicken Wings
Hideki Ueha
Die Flügel passen immer gut zu Bier und Alkohol, und das ist in der japanischen Küche nicht anders. Versuchen Sie, Teriyaki-Hähnchenflügel im Slow Cooker zuzubereiten, und Sie werden sehen, wie mühelos es ist. Obwohl diese Flügel gut als Vorspeise zu Bier passen, könnten Sie versucht sein, daraus eine komplette Mahlzeit zuzubereiten.
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Sojasaucen-Eier (Shoyu Tamago)
Die Fichte / Judy Ung
Sojasaucen-Eier waren schon immer ein beliebtes Gericht für japanische Bento-Mittagessen oder als Belag für eine Schüssel Ramen. Diese Eier eignen sich auch hervorragend als Aperitif oder Otsumami für eine Cocktailstunde mit Bier und Sake. Das Beste daran ist, dass Sie die Eier nur hart kochen und dann in Sojasauce marinieren lassen müssen. Genießen Sie dieses einfache Rezept.
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Gebackenes Meeresfrüchtedynamit
Hideki Ueha
Gebackenes Dynamit ist eine klassische Sushi-Vorspeise aus gemischten Meeresfrüchten in einer cremigen Sauce auf Mayonnaisebasis, die goldbraun gebacken wird. Diese Vorspeise ist schnell und einfach zuzubereiten, indem eine Mischung aus gefrorenen Meeresfrüchten verwendet wird.
