Umsätze.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 45 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ertrag: 8-10 Umsätze (für 10 Personen)
Mein Rezept für den Mango-Umsatz wurde vom traditionellen Guaven-Umsatz inspiriert. Ich bevorzuge Mangos. Warum also nicht stattdessen einen Mango-Umsatz machen? Diese süßen Leckereien können als Dessert nach dem Abendessen, als Nachmittagssnack mit Kaffee oder zum Frühstück serviert werden.
Die Cashewnüsse im Rezept sind optional. Sie können sie weglassen, wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind oder sie einfach nicht mögen. Den Blätterteig können Sie gefroren kaufen, wenn Sie keinen eigenen herstellen möchten. Befolgen Sie einfach die Anweisungen des Herstellers zur Handhabung. In diesem Rezept wird davon ausgegangen, dass Sie es kaufen werden.
Zutaten
- 1 Pfund gefrorener Blätterteig, aufgetaut und in 4-Zoll-Quadrate geschnitten
- Gemahlener Zimt, Muskatnuss und Nelken nach Geschmack
- 1 Tasse Mangokonserven
- 1/4 Tasse Cashewnüsse, gehackt
- 1 Ei geschlagen
- Puderzucker zum Bestäuben der Backwaren
- Butter zum Einfetten des Backblechs
- 1 Blatt Pergamentpapier
Schritte, um es zu machen
Ein Backblech einfetten und mit Pergamentpapier auslegen.
Mischen Sie die Mangokonserven mit den gehackten Cashewnüssen in einer Schüssel und stellen Sie die Schüssel beiseite.
Streuen Sie die Gewürze leicht auf jedes Gebäckquadrat.
1 ½ Esslöffel der Mangomischung in die Mitte jedes Teigquadrats geben.
Bürsten Sie die Ränder jedes Gebäckquadrats mit dem geschlagenen Ei, falten Sie es dann um, um ein Dreieck zu bilden, das die Mangomischung einschließt.
Legen Sie das Gebäck etwa 2 cm voneinander entfernt auf das vorbereitete Backblech.
Legen Sie das Backblech in den Kühlschrank und kühlen Sie die Umsätze für 30 Minuten. In der Zwischenzeit den Backofen auf 350 F vorheizen.
Legen Sie die Wendeplatten nach 30-minütigem Abkühlen in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie für 25 bis 30 Minuten. Sie sollten eine hellgoldene Farbe annehmen.
Entfernen Sie die Umschläge aus dem Ofen und bestäuben Sie sie mit dem Zucker der Konditoren. Lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen.
Rezept-Tipp
- Die Menge an Zimt, Muskatnuss und Nelken ist Geschmackssache. Sie müssen nicht jeweils die gleichen Maße verwenden. In der Tat, ich gehe leicht auf die Nelken und schwerer auf den Zimt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzmischungen, bis Sie eine finden, die Ihnen gefällt, oder fügen Sie eine eigene hinzu.
Rezept-Tags:
- Gebäck
- Frühstück
- Karibik
- Familienessen
