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- Gesamt: 47 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
Dieser leckere Hähnchen-Keks-Auflauf ist ein ausgezeichnetes Gericht für das tägliche Familienessen. Mit gekühlten Keksen ist es schnell und einfach zuzubereiten, aber es kann auch mit hausgemachten Keksen belegt werden.
Zutaten
- 2 Tassen gekochtes Hähnchen (gewürfelt)
- 1 (10 3/4-Unzen) Dose Hühnersuppe
- 1 Tasse grüne Bohnen (abtropfen lassen, auftauen und abtropfen lassen, wenn gefroren)
- 1 (2 bis 4 Unzen) Dose Pilze (abgetropft)
- 1 Tasse geriebener amerikanischer Käse (oder milder Cheddar)
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 (12 Unzen) Tube gekühlte Kekse
- 2 Esslöffel Margarine (oder Butter, geschmolzen)
- 1/4 Tasse feine, trocken gewürzte Semmelbrösel (oder mit Kräutern gewürzte, zerkleinerte Füllkrümel)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 375 F. Butter leicht eine 2-Liter-Auflaufform.
Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf das gekochte Hähnchenwürfel, die kondensierte Suppe, die grünen Bohnen, die Pilze, den Käse und die Mayonnaise. Erhitze bis es heiß ist und sprudelt.
Gießen Sie die Hühnermischung in die vorbereitete 2-Liter-Auflaufform.
Kekse trennen und über der heißen Hühnermischung anrichten. Streichen Sie die Kekse mit der geschmolzenen Margarine oder Butter und streuen Sie dann einige der gewürzten Semmelbrösel über jeden Keks.
Im erhitzten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Sofort mit einem Salat oder frisch geschnittenen Tomaten und Gurken servieren.
Tipps
Ersetzen Sie die Hühnercremesuppe durch eine herzgesunde Version von Hühnercreme oder Hühnercreme mit Kräutern.
Ersetzen Sie die gekühlten Kekse durch gefrorene Grands oder ähnliche gefrorene Kekse oder hausgemachte Kekse.
Selbst gemachte feine trockene Brotkrumen
Brotkrumen sind Brotkrumen, oder? Falsch. Der Typ, den Sie in Pappkartons kaufen, ist langweilig und geschmacklos. Es lohnt sich wirklich, die Extrameile zu gehen, um sich etwas Eigenes zu machen. es dauert wirklich nicht so lange und es kann dir ein oder zwei Pfennige ersparen, wenn du weniger als frisches Brot verbrauchst.
Erhitzen Sie den Ofen auf 325 F. Zerreißen Sie einige Scheiben Brot (mit oder ohne Krusten) in kleine Stücke und werfen Sie mit ungefähr 1 Esslöffel Olivenöl pro Tasse Brotstücke.
Die Brotstücke auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech ausbreiten und leicht mit Salz bestreuen. Backen Sie für ungefähr 12 Minuten, oder bis die Semmelbrösel gebräunt und trocken sind.
Etwa eine halbe Tasse der Krümel in einen Lebensmittelbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken oder in einer Küchenmaschine verarbeiten, um feine, trockene Krümel zu erhalten.
Für zusätzlichen Geschmack mit einer Prise Geflügel würzen. Die restlichen Krümel für andere Zwecke einfrieren.
Rezept-Tags:
- grüne Bohnen
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
