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- Gesamt: 36 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 16 Minuten
- Ausbeute: 36 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 11g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 36 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 103 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 3g | 14% |
| Cholesterin 13 mg | 4% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 11g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Während der Saison (Früh- und Spätsommer) können anstelle der getrockneten Feigen frische Feigen in diesem Rezept verwendet werden. Beseitigen Sie das Wasser aus der Zutatenliste und erstellen Sie eine Paste aus den Anweisungen. Schaufeln Sie stattdessen das Fleisch aus den halbierten frischen Feigen und hacken Sie das Fleisch. Fügen Sie dem Plätzchenteig hinzu, sobald er gemischt ist. Sie benötigen ca. 1/2 Tasse frische Feigenhälften.
Zutaten
- 1 Tasse getrocknete Feigen (in kleine Stücke geschnitten)
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse kürzen
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Backofen auf 375 F vorheizen. Backblech (e) einfetten.
In einem Topf die Feigen und das Wasser mischen und bei mittlerer Hitze platzieren. Etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis eine dicke Paste entsteht. Zum Abkühlen beiseite stellen.
In einer Rührschüssel mit einem Elektromixer Rahmfett, Butter und Zucker leicht und locker rühren. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu; glatt rühren und gut vermengen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. gut verquirlen.
Die trockenen Zutaten zu der Sahnemischung geben und umrühren. Die Feigenmischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Löffel auf eingefettete Backbleche fallen lassen. 11 bis 14 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Vor dem Lagern in einem dicht verschlossenen Behälter vollständig abkühlen lassen.
Servieren und genießen!
Variationen
- Wenn Sie keine Feigen finden, können Sie in diesen Keksen auch gehackte Datteln verwenden. Sie können dem Teig auch etwas Zimt (ca. 1/4 Teelöffel) hinzufügen und Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse gegen Ende des Mischvorgangs unterheben. Ob Sie getrocknete oder frische Feigen verwenden, es gibt einige wunderbare Zusätzliche Feigenrezepte zum Ausprobieren. Ein Feigenkuchen mit gemahlenen Mandeln, Piment und Orangensaft hat ein komplexes Aroma und ist daher die ideale Backware, um den Gästen eine Tasse starken Kaffee zu servieren. Mit Buttermilch, frischen Feigen und Pekannüssen ist frisches Feigenbrot ein einfaches Rezept für ein köstlich feuchtes Brot mit einem Hauch Zimt, um ihm etwas Würze zu verleihen. Und wenn Sie extra frische Feigen haben, warum nicht selbstgemachte frische Feigenmarmelade zubereiten? Verteilen Sie es auf einem Stück geröstetem Mehrkornbrot oder fügen Sie es auf Ihrer nächsten Party zu Ihrer Käse- und Crackerplatte hinzu.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- Süd-
- Ostern
