Die Fichte isst / Nita West
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Kaffee (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 598 | Kalorien |
| 32g | Fett |
| 47 g | Kohlenhydrate |
| 31g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Kaffee (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 598 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 32g | 41% |
| Gesättigtes Fett 18g | 91% |
| Cholesterin 98 mg | 33% |
| Natrium 424 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 47g | 17% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 31g | |
| Calcium 1108 mg | 85% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
In Frankreich werden gleiche Teile Dampfmilch und starker heißer Kaffee kombiniert, um das perfekte milde Getränk, das als Café au lait bekannt ist, zu kreieren .
Bereiten Sie dieses einfache Rezept zu Hause zu und servieren Sie es zu einem traditionellen französischen Frühstück mit schuppigen Croissants oder als After-Brunch-Kaffee mit einem Quadrat dunkler Schokolade. Ihre Gäste werden glauben, in ein Straßencafé in Paris gebracht worden zu sein.
Dieses Rezept macht eine Portion, aber die Proportionen können für mehrere Tassen dieses sanften Muntermachers erhöht werden.
In Spanien ist dieses identische Getränk als Café con Leche bekannt, während die Deutschen es als Milchkaffee bezeichnen. V egans müssen sich in diesem Cafe-au-lait-Rezept nicht ausgeschlossen fühlen. Wenn Sie Ihren Kaffee zum Nachtisch genießen möchten, sollten Sie dieses Café au lait creme brulée nicht verpassen.
Zutaten
- 1 Teil heißer starker Kaffee (französischer Braten)
- 1 Teil gedämpfte Milch
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Nita West
In eine große Tasse gießen Sie zu gleichen Teilen starken heißen Kaffee und gedämpfte Milch, wobei Sie den Schaum zurückhalten.
Die Fichte isst / Nita West
Rühren.
Die Fichte isst / Nita West
Löffel reservierten Schaum obenauf und heiß servieren.
Die Fichte isst / Nita West
Wenn Sie künstlerisch sind, möchten Sie vielleicht versuchen, mit der Dampfmilch Latte Art zu kreieren.
Die Fichte isst / Nita West
Dampfmilch ohne Espressomaschine zubereiten
Sie benötigen weder eine Dampfdüse noch eine Espressomaschine, um zu Hause Dampfmilch zuzubereiten. Hier ist eine narrensichere Technik, die großartige Ergebnisse liefert.
Gießen Sie die gewünschte Menge Milch in ein Glas (ein Einmachglas funktioniert gut).
Schrauben Sie einen Deckel auf und schütteln Sie das Glas 45 Sekunden lang. Dies beinhaltet Luft (ähnlich wie beim Schlagen von schwerer Sahne). Hören Sie auf zu schütteln, wenn sich die Milchmenge verdoppelt hat.
Schrauben Sie den Deckel ab und stellen Sie das Gefäß in die Mikrowelle. Erhitzen Sie es 30 bis 45 Sekunden lang. Pass gut auf. Wenn die Milch zu heiß wird, entweicht die Luft, die Sie hineingeschüttelt haben. Eine gute Faustregel ist, zu erhitzen, bis sich das Glas heiß anfühlt, aber nicht so heiß, dass Sie einen Topflappen benötigen.
Nehmen Sie den Schaum aus der Mikrowelle und schieben Sie ihn zur Seite, während Sie die gedämpfte Milch in den Kaffee gießen. Dann löffeln Sie den hochpreisigen Schaum darüber.
Rezept-Tags:
- Kaffee
- Frühstück
- Französisch
- Vatertag
