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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 10 Crepes (10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 88 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 10 Crepes (10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 88 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 2g | 11% |
| Cholesterin 29mg | 10% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses grundlegende Crêpe-Rezept schmeckt genauso wie die Crêpes, die ich in Kanada genossen habe. Es wird oft gesagt: "Sie schmecken wie die, die meine Großmutter gemacht hat." Sie sind erstaunlich, wenn sie mit etwas gesüßter Schlagsahne gefüllt, gefaltet und dann mit Ahornsirup beträufelt werden.
Zutaten
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
Schritte, um es zu machen
- Crepes
- Krepp
- Dessert
- Französisch
Alle Zutaten kräftig verquirlen, bis der Kreppteig vollständig glatt ist.
Lassen Sie es mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es zu Crêpes verarbeiten.
Eine kleine Butter in einer Pfanne oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie drei Esslöffel Teig in die Pfanne und schwenken Sie, bis der Boden der Pfanne mit Teig bedeckt ist.
Den Crêpe eine Minute kochen lassen oder bis er oben leicht feucht und unten goldbraun ist.
Lösen Sie die Ränder des Crêpes, schieben Sie den Spatel darunter und drehen Sie ihn dann vorsichtig mit der Oberseite nach unten in die Pfanne.
Eine Minute kochen lassen und den gekochten Crêpe auf einen Teller geben, um ihn warm zu halten.
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