Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Gigi's Kürbis-Auflauf ist einfach zuzubereiten mit gelbem Sommerkürbis, saurer Sahne und gefüllten Krümeln als Belag.
Fühlen Sie sich frei, Zucchini oder eine andere Sorte Sommerkürbis in diesem Rezept zu verwenden. Sehen Sie sich die Expertentipps an, wie Sie schnell selbstgemachte, gewürzte Krümel herstellen können.
Zutaten
- 2 Pfund gelber Sommerkürbis (in Scheiben geschnitten)
- 1 kleine Zwiebel (gehackt, ca. 1/4 bis 1/2 Tasse)
- 1 Dose Hühnersuppe (unverdünnt)
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse Kräuter würzige Füllkrümel oder Croutons
- 2 Esslöffel zerlassene Butter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Eine 1 1/2 bis 2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen.
Kochen Sie den Kürbis und die Zwiebeln in einem Topf in etwa einem Zentimeter Wasser mit einer kleinen Menge Wasser. Bis zum zarten kochen. Wasser ablassen.
In einer Schüssel die saure Sahne und die Suppe vermengen. gut mischen.
Fügen Sie den durchlässigen geschnittenen Kürbis der Sauerrahm-Suppen-Mischung hinzu.
Die Kürbismischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
Werfen Sie die Füllkrümel mit der geschmolzenen Butter und streuen Sie sie über den Auflauf.
Auf dem untersten Rost des vorgeheizten Ofens 20 Minuten backen.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Wenn Sie keine Füllung haben, machen Sie hausgemachte Kräuterbrösel. 2 bis 3 Scheiben Brot zerreißen oder in kleine Stücke schneiden oder zu groben Krümeln verarbeiten. Die Krümel oder Stücke auf einem Backblech verteilen. Backen Sie in einem 350 F Ofen, bis es trocken und knusprig ist. Werfen Sie die Krümel mit 1 Teelöffel Sellerieflocken, 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/2 Teelöffel Geflügelgewürz und einem Schuss frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Falls gewünscht, 1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Quetschen
- Beilage
- Süd-
- Sommer-
