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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Infusion: 168 Std
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 241 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 59g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Cocktail (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 241 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 59g | 21% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Vergessen Sie die Minze, Ingwer übernimmt in diesem Juli und es ist eine wunderbare Sache! Das Ingwer-Julep-68-Fastback-Rezept beginnt mit mit Ingwer angereichertem Bourbon und verleiht dem beliebten Minz-Julep eine erstaunliche neue Note.
Für den Aufguss wird Bulleit Bourbon verwendet, der mit etwas Roggen ein wunderbares Gewürz für Ingwer liefert. Je nach Geschmack kann es eine oder zwei Wochen dauern, bis der Vorgang abgeschlossen ist. Planen Sie also im Voraus.
Sobald diese wundervolle Zubereitung fertig ist, wird mehr Ingwer mit braunem Zucker vermischt, der Bourbon hinzugefügt und alles mit Limonade gekrönt. Das Ergebnis ist ein bissiger Cocktail, der sowohl einen sehr feinen Bourbon als auch das gesüßte Gewürz zelebriert, das nur in Ingwer enthalten ist.
Zutaten
- Für den mit Ingwer angereicherten Bourbon:
- 1 750ml Flasche Bourbon Whisky (Bulleit)
- 1/2 Tasse Ingwer (frisch, in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten)
- Für den Cocktail:
- 1/2 Unze brauner Zucker (Bio)
- 1/4 Unze Ingwer (frisch, geschält und gehackt)
- 1 1/2 Unzen Ingwer-Bourbon infundiert
- 1 1/2 Unzen Sodawasser (geteilt)
- Garnierung: Zitronen- oder Limettenschnur
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieser Cocktail in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Vorbereitung und den Zusammenbau besser planen können.
Machen Sie den Ingwer-infundierten Bourbon
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Aufgussglas die Ingwerscheiben dazugeben und mit Bourbon füllen.
Verschließen, gut schütteln und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Schütteln Sie jeden Tag oder zwei.
Testen Sie den Whisky nach 7 Tagen auf Geschmack. Setzen Sie die Infusion für 2 bis 3 Tage oder länger fort, bis der Geschmack die gewünschte Intensität erreicht.
Den Ingwer abseihen, den Bourbon abfüllen und wie jeden anderen Whisky aufbewahren.
Tipps
- Eine Infusion von Ingwer kann bis zu zwei Wochen dauern. Es hängt einfach davon ab, wie intensiv Sie den Geschmack haben möchten. Sie können die Infusion leicht beschleunigen, indem Sie mehr Ingwer verwenden, obwohl der geduldige Ansatz immer noch am besten ist. Verwenden Sie diesen Ingwer-Whisky für andere Cocktails, während Sie ihn haben! Einfach ist oft am besten, schauen Sie sich also beliebte Whisky-Cocktails wie den Highball und altmodisch an.
Machen Sie den Ginger Julep '68 Fastback
In einem altmodischen Glas Ingwer und braunen Zucker mischen, bis der gesamte Zucker angefeuchtet und fast aufgelöst ist.
Fügen Sie eine Prise Soda hinzu, um den Zucker aufzulösen, und rühren Sie den Bourbon ein.
Zum Schluss das Glas mit Eis füllen, nach Belieben Soda hinzufügen und mit einer Zitronen- oder Limetten-Note garnieren.
Servieren und genießen!
Rezeptvariante
Der Ingwer-Bourbon ist zwar sehr schön, aber nicht unbedingt notwendig. Wenn Sie nicht warten können, geben Sie etwas Ingwerlikör oder Ingwersirup hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Wie stark ist ein Ginger Julep '68 Fastback?
Bulleit ist 90-prozentig abgefüllt, es ist also ein Whisky mit vollem Geschmack, der einige zähe Cocktails macht. In diesem Rezept wird es zu gleichen Teilen mit Soda gegossen, wodurch der Alkoholgehalt des Getränks auf etwa 19 Prozent ABV (38 Proof) gesenkt wird. Das ist immer noch ein kräftiges Getränk und ungefähr halb so stark wie ein typischer Whisky.
Rezept-Tags:
- Ingwer
- amerikanisch
- Kentucky Derby
- Getränk
