Acme Food Arts / Getty Images
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ertrag: 1 große Schüssel (18 Portionen)
Eine große Schüssel glutenfreier Snack-Mix nach Chex-Art eignet sich perfekt für Partys oder Filmabende. Da immer mehr glutenfreie Getreidesorten erhältlich sind, ist es sehr einfach, sie durch klassische Rezepte mit hervorragenden Ergebnissen zu ersetzen. Diese Snackmischung sieht genauso gut aus und schmeckt so gut wie das Original.
Regelmäßige Brezeln werden mit Weizenmehl hergestellt, daher müssen sie vermieden werden. Achten Sie auf glutenfreie Brezeln wie die von Snyder's aus Hannover, die aus Maisstärke, Kartoffelstärke und Tapiokastärke hergestellt werden.
Zutaten
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce (glutenfrei)
- 2 Teelöffel Salz (glutenfrei, gewürzt)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (glutenfrei)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (glutenfrei)
- 9 Tassen Reismüsli (glutenfrei nach Chex-Art)
- 3 Tassen Brezeln (glutenfrei)
- 1 Tasse Pekannüsse (oder Ihre Lieblingsnüsse)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Backofen auf 250 F vorheizen
Legen Sie Olivenöl, Worcestershire-Sauce und Gewürze in eine große Bratpfanne und rühren Sie um, um zu mischen.
Müsli, Brezeln und Nüsse hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gründlich zu überziehen.
Unbedeckt in den vorgeheizten Backofen stellen. Eine Stunde backen und alle 15 Minuten umrühren.
Servieren und genießen!
Lagern Sie übrig gebliebene Snackmischungen in einem luftdichten Behälter. Es sollte vier bis sechs Wochen haltbar sein.
Sie können die Snackmischung auf verschiedene Arten erhitzen. Einige mögen es, den Slow Cooker zu benutzen, die trockenen Zutaten mit dem Öl und den Gewürzen zu vermengen und dann 1 bis 3 Stunden bei niedriger Temperatur zu kochen, wobei alle 45 Minuten umgerührt wird. Auf diese Weise können Sie es sicherlich früher zusammenstellen, während Sie die letzten Vorbereitungen für Ihre Versammlung treffen.
Eine andere Methode nutzt die Mikrowelle. Sie rühren die trockenen Zutaten, das Gewürz und das Öl in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel zusammen. Die Mikrowelle wurde 5 bis 6 Minuten lang auf HIGH gestellt und alle 2 Minuten umgerührt.
Sie können mit verschiedenen Gewürzen und Getreidekombinationen spielen. Eine beliebte Methode ist es, die Mischung mit Cayennepfeffer oder scharfer Pfeffersauce würzig zu machen. Beginnen Sie mit einem kleineren Mengen- und Geschmackstest, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge an Gewürzen erhalten, ohne dass diese zu heiß werden.
Die glutenfreien Sorten Blueberry Chex, Chocolate Chex, Cinnamon Chex, Honey Nut Chex und Vanilla Chex könnten Sie dazu verleiten, eine süßere Mischung zu kreieren. Fügen Sie etwas braunen Zucker oder glutenfreien leichten Maissirup zum Öl hinzu, wenn Sie Getreide überziehen.
Erinnerung: Stellen Sie immer sicher, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge frei von Gluten sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen oder verwenden Sie im Zweifelsfall kein Produkt, bevor Sie sich an den Hersteller gewandt haben, um zu überprüfen, ob das Produkt glutenfrei ist.
Die 6 besten glutenfreien EssenslieferdiensteRezept-Tags:
- Gluten-frei
- Snack
- amerikanisch
- Party
