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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Nehmen Sie einen Champagner-Cocktail, vergessen Sie den Zucker, fügen Sie etwas Rubin und Orangensaft hinzu und Sie haben ein "Frohes Neues Jahr". Es ist wirklich der Name dieses fantastischen Getränks und es ist ein idealer Weg, um das neue Jahr einzuläuten.
Champagner-Cocktails haben eine etwas größere Tiefe als die meisten anderen Cocktails, was sie interessant macht. Die Zugabe von Portwein und Orangensaft bringt fantastische Fruchtnoten, die wunderbar zu Brandy und Sekt passen.
Dies ist ein hervorragender Silvestercocktail. Es ist auch perfekt für all jene besonderen Anlässe, bei denen Sie Ihren Gästen die Socken abschlagen möchten.
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Brandy
- 3/4-Unzen-Rubin-Port
- 3/4-Unzen-Orangensaft
- 4 Unzen Champagner
Schritte, um es zu machen
Gießen Sie den Brandy, den Portwein und den Orangensaft in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker.
Gut schütteln.
In eine Champagnerflöte abseihen.
Top mit Champagner.
Endlose Markenmöglichkeiten
Es gibt viele Elemente in diesem Cocktail und viele Optionen für jeden. Sie können wirklich nichts falsch machen und Sie können eine Menge Spaß daran haben, mit verschiedenen Marken für jede herumzuspielen.
Eine der besseren Kombinationen, die wir gefunden haben, ist Sandemans 10-jähriger Portwein (eigentlich ein gelbbrauner Portwein, obwohl er auch ein großartiger Rubin ist) mit frisch gepresstem Orangensaft, Korbel Brandy und Moet & Chandon Imperial Brut Champagne. Wir haben jedoch wirklich noch keine schlechte Kombination gefunden, da dies einfach ein großartiger Cocktail ist, egal was Sie einschenken.
Dies ist auch ein fantastisches Getränk, das in jedes Budget passt. Für den Brandy, den Rubin-Port und den Champagner gibt es in jeder Preisklasse großartige Optionen. Sie können so viel oder so wenig ausgeben, wie Sie möchten, und ein fantastisches Getränk zu sich nehmen, um die Gäste zu bedienen.
Eine Grundierung für Portweine
Die meisten von uns kennen alles im guten Rutsch ins Neue Jahr. Die einzige Ausnahme kann der Rubin-Port sein. Ports sind wie Wermut eine Art Likörwein, obwohl Ports im Gegensatz zum botanischen Profil von Wermut einen viel ausgeprägteren Fruchtgeschmack aufweisen. Dies liegt zum größten Teil daran, dass sie vor dem Altern mit Weinbrand angereichert werden.
Es gibt verschiedene Portweinarten, die entweder in Holz oder in der Flasche gereift sind. Ruby Port gilt als einleitender Portwein. Es ist jünger, billiger und wird am häufigsten verwendet, wenn ein Port für Cocktails benötigt wird. Andere Stile sind Tawny, Vintage und White Port.
Wie stark ist das glückliche neue Jahr?
Diese Frage ist sehr schwer zu beantworten, da für jedes alkoholische Getränk, das in den Cocktail einfließt, so viele Optionen zur Verfügung stehen. Um einen allgemeinen Eindruck von der Stärke des Getränks zu bekommen, verwenden wir einige Mittelwerte.
Nehmen wir an, wir mischen den Cocktail mit einem 40-prozentigen ABV-Brandy, einem 12-prozentigen ABV-Champagner und einem 19, 5-prozentigen ABV-Port. Mit diesen können wir schätzen, dass dieser Cocktail ungefähr 17 Prozent ABV (34 Beweis) ist. Es ist ein relativ leichter Cocktail und ungefähr das, was wir von einem Weingetränk erwarten würden.
Rezept-Tags:
- Brandy-Cocktail
- amerikanisch
- Neujahrs
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