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Eine Weinverkostungsparty ist eine kreative Art, Freunde und Familie zusammen zu bringen, um etwas über Wein zu lernen und mit neuen oder ungewöhnlichen Sorten zu experimentieren. Egal, ob Sie nur Weine mit bestimmten Käsesorten kombinieren oder eine vertikale oder horizontale Verkostung durchführen, durch die gezielte Verkostung werden Sie sicher neue Nuancen sowohl bei Rotweinen als auch bei Weißweinen bemerken. Lesen Sie weiter, um praktische Schritte zu finden, mit denen Sie ein erstklassiges Geschmackserlebnis erleben können.
Bevor Sie mit der Planung Ihrer Weinverkostungsparty beginnen, müssen Sie sich entscheiden, welche Art von Verkostung Sie veranstalten möchten. Es gibt viele Versionen von Weinverkostungen, von Wein- und Käsepaarungen bis hin zu vertikalen, horizontalen und preiswerten Verkostungen.
Ideen und Themen für Weinproben
Die vertikale Weinprobe
Alte und Neue Welt Weinprobe
Die Wein- und Käseprobe
Der Preis Punkt Weinprobe
Die "Big Eight" Weinprobe
- Bestimmen Sie Ihre Gästeliste und senden Sie die Einladungen mindestens zwei Wochen vor Ihrer Verkostung (Sie können die Verwendung von kostenlosen Online-Einladungen über evite.com in Betracht ziehen). Entwerfen Sie eine Verkostungskarte, auf der die Art des Weins, der erzeugende Weinberg, das Jahr und eine kurze Beschreibung des Weins angegeben sind (normalerweise auf dem Etikett des Weins angegeben). Stellen Sie sicher, dass jeder Gast seine eigene Verkostungskarte hat, um das Aussehen, das Aroma, den Geschmack und die Käsetöne des Weins festzuhalten. Wenn Sie die Verkostung etwas ungezwungener gestalten möchten, geben Sie den Gästen einfach einen Stift und ein Papier zum Aufschreiben Notizen machen. Lassen Sie sie die Weine bewerten - welchen Wein mochten sie am besten, am wenigsten usw. Um Ihre Veranstaltung etwas herausfordernder zu gestalten, bieten Sie ein Erlebnis mit „Blindverkostung“. In diesem Fall stellen Sie Ihren Gästen weiterhin ihre individuellen Verkostungskarten zur Verfügung. Sie gießen jedoch jeden Wein ein, ohne das Etikett zu kennzeichnen (decken Sie die Flaschen mit Folie oder einem braunen Beutel ab und kennzeichnen Sie sie vor dem Servieren mit einer Nummer). Auf diese Weise können sie alle Sinne einbeziehen, um die jeweiligen Weine anhand der Etikettenbeschreibungen zu identifizieren. Der Gast, der in der Lage ist, die meisten Weine richtig zu identifizieren, gewinnt eine wertvolle Flasche Wein oder vielleicht ein Buch über die Kunst der Weinprobe. Die Dekorationen für eine Weinprobe reichen von weißen Tischdecken und Kerzen über die Alte Welt bis hin zu toskanischen Kunstgemälden und Vintage-Flaschen, die in Ihrem „Verkostungsraum“ verteilt sind. Denken Sie in jedem Fall daran, die Atmosphäre hell und ansprechend zu halten. Sie können den Abend mit ein bisschen Weintrivia beginnen, um die Unterhaltung in Schwung zu bringen. Sie haben immer noch das Gefühl, Sie könnten ein bisschen mehr Hilfe bei der Planung und Durchführung der Weinverkostungsparty gebrauchen? Dann sehen Sie sich das SWILL Wine Tasting Party Kit an - es enthält Verkostungsrichtlinien, Einladungen, eine schrittweise Anleitung, Weintaschen, Glasmarker und natürlich einen Korkenzieher.
Was du brauchst
- Vier bis sechs Weine Vorspeisen: Sie können vor der Verkostung leichte Knabbereien anbieten. Ein Laib Brot: Geben Sie den Gästen einfaches Brot, um den Gaumen zwischen den Weinen zu reinigen. Weingläser: ein Glas pro Gast Eimer: zum Verwerfen des Weins vor dem nächsten Eingießen. Verkostungskarten: zum Beschreiben und Aufzeichnen jedes verkosteten Weins. Aluminiumfolie oder braune Tüten: zum Abdecken von Weinflaschen, wenn Sie sich für eine Blindverkostung entscheiden. Stifte und Papier jeder wein
Tipps
- Bei der Verkostung von Weinen möchten Sie in der Regel von trocken bis süß mit Weißweinen arbeiten und sich von leicht bis vollmundig mit Rotweinen weiterentwickeln. Auch ist es ideal, mit jüngeren Weinen zu beginnen und am Ende zu den reiferen Weinen überzugehen. Lassen Sie Ihre Gäste jeden Wein für sich probieren und die einzigartige Farbe, das Aroma und die Aromen des Weins beurteilen. Die allgemeine Faustregel für die Bestimmung, wie viel Wein pro Person eingegossen werden soll, lautet 2 Unzen Wein pro Glas und Wein für jede Verkostung Brot und Wasser zwischen den Weinen ermöglichen es den Gästen, ihren Gaumen zu reinigen und den nächsten Wein in vollen Zügen zu genießen.
