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- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Wir alle kennen uns mit gebackenen Bohnen aus der Dose für unsere Sommergrills oder eine schnelle Beilage aus. Angeboten in Sorten wie Boston, Landhausstil, braunem Zucker, Ahornspeck - sie klingen alle köstlich, aber vielleicht nicht so gut für Sie. Wenn Sie sie jedoch von Grund auf neu erstellen, können Sie die Menge an Fett und Kalorien in der Schüssel kontrollieren. Dies ist einfacher, als Sie vielleicht denken.
Dieses Rezept für gebackene Bohnen hat die Aromen von rauchigem Speck und Paprika, gepaart mit süßem braunem Zucker. Die meisten Rezepte für gebackene Bohnen verlangen nach Salz, Schweinefleisch oder Speck, aber mit Putenschinken halbieren Sie die Kalorien. Machen Sie sich keine Sorgen - es wird unser kleines Geheimnis sein, und Sie können sich bei Ihrem nächsten Sommercookout sicher sein, dass Ihnen dieses gesunde Bohnenrezept gefallen wird.
Zutaten
- 2 Scheiben magerer Truthahnspeck
- 1/4 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1/3 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 TL zubereiteter gelber Senf
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1/4 TL geräucherter Paprika
- Ein 15-Unzen. Great Northern Bohnen oder weiße Bohnen (abgetropft und gespült)
Schritte, um es zu machen
Den Backofen auf 375F vorheizen. Beschichten Sie eine 8 x 8-Zoll-Backform mit Kochspray.
In einer großen Pfanne den Truthahnspeck bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kochen, einmal für 5 bis 6 Minuten drehen, oder bis knusprig. Aus der Pfanne nehmen und in eine kleine Schüssel geben. Beiseite legen.
Die Zwiebel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie durchscheinend ist.
Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie den reservierten Speck, das Ketchup, den braunen Zucker, den Senf, die Worcestershire-Sauce und den Paprika in die Pfanne. Gut umrühren und dann die Bohnen untermischen.
In die vorbereitete Backform füllen und mit Folie abdecken.
Die Bohnen 20 Minuten backen, bis sie gut durchgeheizt sind, und servieren.
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Beilage
- amerikanisch
- Grillparty
