Rita Maas / Die Bilddatenbank / Getty Images
- Gesamt: 8 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 284 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 24g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 284 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 63 mg | 21% |
| Natrium 258 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 24g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Während Hähnchenschenkel nicht so fettarm sind wie Hähnchenbrust, sind sie perfekt für den Slow Cooker und werden beim Kochen schmelzend zart. Achten Sie darauf, hautlose Hähnchenschenkel zu wählen und überschüssiges Fett vor dem Kochen zu entfernen.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)
- 1 großer Lauch (nur weißer Teil, gereinigt und in Scheiben geschnitten)
- 1 8-Unzen-Packung Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 8 Unzen Baby Karotten
- 2 mittelrote Kartoffeln (in Stücke geschnitten)
- 1 großer Selleriestiel (in Scheiben geschnitten)
- 1 Pfund Hähnchenschenkel (ohne Knochen, ohne Haut)
- 1 15-Unzen-Dose zerkleinerte Tomaten
- 1/2 Tasse fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 TL frischer Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Boden und die Seiten eines 4-Liter-Langsamkochers mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
Legen Sie Gemüse in den Topf.
Hähnchenschenkel von überschüssigem Fett abschneiden und in Stücke schneiden.
Das Huhn in den Topf geben, gefolgt von Kräutern, zerkleinerten Tomaten und Hühnerbrühe.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 7 bis 9 Stunden kochen lassen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Tomate
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