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Was sind Fertiggerichte? Sie sind beruhigende Nahrungsmittel, die Nostalgie hervorrufen oder Kindheitserinnerungen trösten. Es handelt sich um sichere Lebensmittel mit unkomplizierten Aromen, die oft mit bauchfüllenden Kohlenhydraten überzogen sind. Für die meisten von uns sind diese Lebensmittel alles andere als Gourmet. Sie sind der Inbegriff der Hausmannskost.
Was macht ein Gericht Comfort Food?
Gemütlichkeit ist vielleicht die wichtigste Qualität von Fertiggerichten, und diese Art von Intimität erfordert oft warme (und idealerweise das Haus während des Kochens erhitzende), weiche und cremige Speisen. Die Evokation von Muttermilch ist kein Zufall. Viele der Lieblingsgerichte der Hausmannskost sind Mahlzeiten, die sowohl kleinen Kindern zum Absetzen als auch älteren Erwachsenen serviert werden können, deren Zähne sich möglicherweise nicht gegen härtere Kost behaupten.
Natürlich sind Nostalgienahrungsmittel ein großer Teil der Komfortküche. Das Menü der Geburtstagsfeiern in der Kindheit - Pizza, Hot Dogs, Kuchen - mag für manche als Trostfutter gelten. Diejenigen, die in anderen Teilen der Welt aufgewachsen sind, werden das Essen, das sie als Kinder geliebt haben, sehr zu schätzen wissen: die süße mexikanische Avena , zum Beispiel, nicht das mürrische amerikanische Haferflocken.
Amerikas Lieblingsnahrungsmittel finden
Bei einem erneuten Besuch der beliebten amerikanischen Fertiggerichte zeigen sich deutliche Trends in Bezug auf Alter, regionale Lage in der Kindheit und ethnische Herkunft. Komfortnahrungsmittel in Süd-Louisiana unterscheiden sich von denen an der Küste von New England.
Es gibt jedoch einige Überschneidungen. Es ist keine Überraschung, dass Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches und gegrillter Käse auf unserer Liste an erster Stelle stehen, aber wer braucht ein Rezept dafür? Die nächstbeliebtesten waren Hackbraten, Kartoffelpüree, Rinderbraten, Brathähnchen, Makkaroni und Käse, Spaghetti und überraschenderweise ein guter alter Thunfischauflauf. Es ist vielleicht ein Hinweis auf die traditionelle amerikanische Kindheit, dass nur sehr wenige Gemüsesorten auf dieser Liste stehen.
American Comfort Foods und Rezepte
Hier finden Sie die besten Komfortlebensmittel, die jeweils mit einem entsprechenden traditionellen oder aktualisierten Rezept verknüpft sind. Sie sind der Einfachheit halber in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt. Haben Ihre Favoriten die Liste erstellt?
- Bananenpudding: Vanille-Waffel-Kekse und Bananen im Pudding, was gibt es nicht zu lieben? Rindfleischeintopf: In diesem Rezept wird Guinness-Stout-Bier für einen traditionellen irischen Eintopf verwendet Die klassische Suppe für die Seele. Corn on the Cob: So wird es richtig gekocht. Brathähnchen: In Buttermilch einweichen, dann braten und diesen Klassiker backen. Gelatine: Der klassische Kindersnack und die Basis vieler Wackelpuddingsalate. Heiße Hunde: Kochen Sie sie, braten Sie sie, grillen Sie sie oder dämpfen Sie sie in Bier.Eiscreme: Wir alle schreien nach Eis.Macaroni & Käse: Es muss nicht aus einer Schachtel kommen.Kartoffelpüree: Wie man diesen Klassiker macht.Kürbis Pie: Machen Sie es großartig mit Melasse.Shepherd's Pie: Für Fleisch- und Kartoffelfans.Spaghetti: Fleisch in der Sauce oder auf der Seite mit Fleischbällchen? Tomatensuppe: Heiße Mittagessen rund um den Tisch.Tuna Casserole: Ein grundlegendes Budget.
