Die Fichte / Darlene Schmidt
Die besten kohlenhydratarmen Rezepte sind diejenigen, die reichlich köstlichen Geschmack und Befriedigung liefern und dennoch für diejenigen geeignet sind, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten möchten. Also haben wir unsere Unterlagen durchsucht und die besten Low-Carb-Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und sogar Desserts zusammengefasst. Wir denken, dass sie so lecker sind, dass Sie sie vielleicht essen, unabhängig davon, ob Sie Kohlenhydrate mögen oder nicht. Stöbern Sie einfach in unserer Rezeptsammlung und lassen Sie sich inspirieren, gut zu kochen und zu essen, auch wenn Sie weniger Kohlenhydrate benötigen.
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Authentischer Auberginenparmesan
Die Fichte / Danette St. Onge
Authentischer Auberginenparmesan ist ein wahrhaft klassisches italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Während Sie vielleicht Versionen dieses Gerichts probiert haben, bei denen die Auberginen vor dem Braten gebacken werden, lässt das traditionelle Rezept, das hier geteilt wird, das Panieren für eine kohlenhydratarme Mahlzeit aus, die den wunderbaren Geschmack der Auberginen wirklich zum Leuchten bringt. Sie werden feststellen, dass dieses Auberginen-Parmesanrezept leichter und schneller zuzubereiten ist als amerikanische Versionen, aber immer noch herzhaft und füllend genug, um ein befriedigendes, fleischloses Hauptgericht zusammen mit einem geworfenen grünen Salat und vielleicht etwas italienischem Rotwein zuzubereiten.
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Shrimp Ceviche
Brian Doben / Getty Images
Elegant und besonders, werden Sie Ihre Freunde bei Ihrer nächsten Dinnerparty oder beim Kochen im Freien beeindrucken, wenn Sie dieses leckere Garnelen-Ceviche-Rezept servieren, das von Natur aus kohlenhydrat- und fettarm ist. Inspiriert von den Küstendörfern in Puerto Vallarta, Mexiko, macht diese exotische, frisch schmeckende Ceviche aus Zitrusfrüchten eine gesunde Vorspeise oder einen ersten Gang.
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Isolationsschlauchkürbis Mit Speckcremesoße
Der Fichte / Diana Rattray
Hier ist ein reichhaltiger, cremiger, kohlenhydratarmer Spaghettikürbis mit einem Rezept für Specksahnesauce, das schnell und einfach zubereitet werden kann und dennoch speziell genug ist, um die Gäste zu bedienen. Spaghettikürbis kocht in langen Strängen, die Pastanudeln ähneln, ohne den gesamten Kohlenhydratgehalt traditioneller Pasta. Salziger Speck und eine dekadente Sahne-Parmesan-Sauce machen dieses Spaghetti-Kürbis-Gericht unglaublich lecker. Außerdem ist Spaghettikürbis dank seines hohen Faser- und Vitamingehalts super gut für Sie. Servieren Sie dieses fabelhafte "Spaghetti" Gericht mit einem gewürfelten Salat für ein fabelhaftes Abendessen.
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Mit Steak und Käse gefüllte Paprikaschoten
Der Fichte / Diana Rattray
Achtung, alle Philly-Cheesesteak-Liebhaber, hier erfahren Sie, wie Sie die Aromen Ihres Lieblingssandwichs genießen können, ohne all die zugesetzten Kohlenhydrate! Diese mit Steak und Käse gefüllten Paprikaschoten werden mit allen Aromen hergestellt, die Sie in einem Philly-Cheesesteak finden würden, für eine kohlenhydratarme und glutenfreie Version, die super befriedigend und köstlich ist. Rasiertes Steak, karamellisierte Zwiebeln und Paprika bilden die Füllung für diese erstaunlichen gefüllten Paprika, zusammen mit optionalen geschnittenen Pilzen und einem Belag aus geriebenem Käse.
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Low-Carb Pad Thai Nudelsalat
Die Fichte / Darlene Schmidt
Thailändisches Essen ist ein Favorit zum Mitnehmen, aber so viele Gerichte sind dank Nudeln und Reis reich an Kohlenhydraten. Wenn Sie klassische Pad-Thai-Nudeln lieben und auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen Nudelgericht sind, probieren Sie diesen köstlichen Pad-Thai-Nudelsalat mit köstlichen, kräftigen Thai-Aromen und einer Fülle von Texturen, der die Kohlenhydrate jedoch auf ein Minimum reduziert durch die Verwendung von Reisnudeln anstelle von Weizen. Es ist auch kalorienarm, fettarm und natürlich glutenfrei. Es macht einen schönen, bunten Salat als Beilage oder Hauptspeise Salat oder zum Mitnehmen zu Sommerpicknicks und Potlucks.
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Mexikanisches Omelett
Armando Mejía / Getty Images
Eier zum Frühstück? Es dauert nur 15 Minuten, um dieses kohlenhydratarme, sättigende mexikanische Omelett zuzubereiten, das mit Sicherheit ein Muss in Ihrem Repertoire ist. Eier werden mit mexikanischer Crema (oder Sauerrahm), Jack-Käse und milden Gewürzen geschlagen, dann gekocht und mit Salsa übergossen, um ein schnelles und einfaches Frühstück zu erhalten, das Sie satt macht und Ihnen viel Energie gibt.
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Low-Carb Hähnchen-Blumenkohl-Auflauf
Die Fichte
Hühnchenauflauf ist ein beruhigendes Rezept, das an Wochenenden und Wochenenden bei Familien beliebt ist. Geriebener Blumenkohl ersetzt Reis in diesem leckeren, kohlenhydratarmen Hähnchen-Blumenkohl-Auflauf-Rezept (aber wenn Sie es Ihrer Familie nicht sagen, werden wir es auch nicht tun). Das Eintopfgericht ist das perfekte Gericht für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten und genauso sättigend und herzhaft wie traditionelle Versionen schmecken. Dank etwas Sahne, etwas Cheddar-Käse und einer Vielzahl von Kräutern, die diesen Auflauf aufpeppen und ihm einen großartigen Geschmack verleihen, gibt es auch keinen Geschmacksverlust.
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Low-Carb Crab Gefüllte Pilze
Lauri Patterson / Getty Images
Hier ist eine schicke Party-Vorspeise, die Sie einem Publikum servieren können, für eine gesündere Option, die reichlich sättigend und lecker ist. Gehacktes Krabbenfleisch, Mayonnaise und Petersilie ergeben eine einfache und köstliche Füllung für gebackene Pilzkapseln. Der Geschmack ähnelt dem von Krabbenfrikadellen, jedoch ohne zusätzliche Panade. Dieses Rezept macht eine große Menge von drei Dutzend, aber es ist einfach für eine größere Party oder Veranstaltung zu skalieren. Wenn Sie nach einer idealen Vorspeise oder einem Snack für eine Party am Spieltag oder eine Urlaubsfeier suchen, sind diese kohlenhydratarmen, mit Krabben gefüllten Pilze genau das Richtige für Sie!
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Gebackener Tilapia Mit Knoblauchbutter
Die Fichte
Gesunder, mild schmeckender gebackener Tilapia mit Knoblauchbutter ist eine ausgezeichnete Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung und ein köstliches Abendessen zu jeder Zeit. Der Fisch wird einfach mit einer leichten Knoblauch-Kräuter-Mischung gewürzt und dann im Ofen gebacken, um ein leckeres Abendessen zu erhalten, das in weniger als 30 Minuten fertig ist. Es ist eine wunderbare Wahl für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche oder eine Last-Minute-Dinnerparty, die mit geröstetem Kürbis oder einer Beilage leicht gedämpfter grüner Bohnen serviert wird.
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Gefüllte Schweinekoteletts mit Knoblauch und Pancetta
Rusty Hill / Getty Images
Diese mit Knoblauch und Pancetta gefüllten Schweinekoteletts lassen sich eindrucksvoll servieren, sind aber super einfach zuzubereiten und machen sie zum Besten aus beiden Welten, wenn Sie Gäste beim Abendessen unterhalten. Schweinekoteletts werden mit Pancetta (oder Speck) und frischen Kräutern gefüllt und dann zum Kochen in den Ofen gegeben. Dieses kohlenhydratarme Rezept hat eine geschmackvolle Kombination, die mit Sicherheit die anspruchsvollsten Esser zufrieden stellt, und wenn Sie die Komplimente der Zubereitung einmal genossen haben, werden Sie es mit Sicherheit immer wieder servieren.
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"Meistens Fleisch" Low-Carb Fleisch Chili Rezept
Dennis Lane Fotografie / Getty Images
Wenn Sie Lust auf eine herzhafte Schüssel Rindfleisch-Chili haben, ist dieses kohlenhydratarme Chili-Rezept, das hauptsächlich aus Fleisch besteht, genau das Richtige, um Ihren Bauch zu wärmen und Sie zufrieden zu stellen. Kohlenhydratarm und voller Fleisch ist dies ein dickes und sättigendes Chili-Rezept, das an kalten Wintertagen genau richtig ist.
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Tomaten, Mais und Ziegenkäse Spiralisierte Zucchini "Pasta"
Die Fichte / Stephanie Kirkos
Wenn Sie sich nach Komfortnahrung sehnen, sich danach aber nicht beschwert fühlen möchten, wird diese Vorspeise mit Spiral-Zucchini-Nudeln aus Tomaten, Mais und Ziegenkäse Ihren Tag verschönern. Alles, was Sie brauchen, ist ein Küchenwerkzeug mit Spiralisierung (oder Sie können einen Julienne-Schäler verwenden), um rohe, ganze Zucchini in gesunde, natürlich kohlenhydratarme und glutenfreie Spaghetti-Nudeln zu verwandeln. Für ein intensives Aroma wird mehr sautiertes Gemüse hinzugefügt, und zerbröckelter Ziegenkäse verleiht diesem Gericht eine cremige Würze. Sie können diesem Gericht auch Streifen von gegrilltem Fleisch hinzufügen, um zusätzliches Protein zu erhalten. Zucchini-Nudeln kochen sehr schnell, sodass das Abendessen im Handumdrehen fertig ist.
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Thailändische Basilikum-Hühnersalat-Wraps
Die Fichte / Darlene Schmidt
Thai-Basilikum-Hähnchen-Salat-Wraps nehmen ein traditionelles thailändisches Gericht, das oft auf Nudeln serviert wird, und verwandeln es in einen kohlenhydratarmen, knusprigen und köstlichen Leckerbissen, der sich perfekt zum Servieren Ihrer Familie beim Abendessen oder als besondere Vorspeise bei Dinnerpartys eignet. Hühnchen, frisches Gemüse und Kräuter werden unter Rühren gebraten und dann in "Wraps" aus Eisbergsalatblättern gefüllt, um ein farbenfrohes, exotisches Handgericht mit viel Geschmack zu erhalten.
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Low-Carb Schokoladenmousse
Annabelle Breakey / Getty Images
Kann dekadent schmeckendes Schokoladenmousse wirklich kohlenhydratarm sein? Es kann sicher! Wenn Sie versuchen, auf Ihre Kohlenhydrataufnahme zu achten, können Sie diese reichhaltige und gesündere Dessert-Option trotzdem genießen. Alles, was Sie brauchen, ist Schlagsahne, künstlicher Süßstoff und Kakao, um dieses kohlenhydratarme Schokoladenmousse-Rezept zuzubereiten, das überraschend sündhaft schmeckt, aber schuldfrei genossen werden kann.
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Einfaches Brathähnchen
GMVozd / Getty Images
Dieses einfache Brathähnchen-Rezept beweist, dass manchmal einfach besser ist. Was könnte einfacher sein, als einfach ein paar Gewürze zu mischen, das Hähnchen damit zu bestreichen und dann das Ganze eine Stunde lang unbedeckt im Ofen zu backen, während Sie etwas anderes tun? Das Ergebnis ist ein feuchtes und aromatisches Hühnchengericht, das jeder lieben wird. Es ist ein beeindruckendes Hauptgericht für die Gäste, besonders wenn das Essen von geröstetem Gemüse umgeben ist. Oder lassen Sie Ihre Familie glücklich sein und servieren Sie es als besonderes Abendessen unter der Woche.
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Gesunde Tomaten-Basilikum-Suppe
Die Fichte
Wir mögen denken, Tomatensuppe zu essen ist immer eine gesunde Wahl, aber überraschenderweise kann es verborgene Kalorien und Fett geben. Diese schnelle und einfache, fettarme, kalorienarme, kohlenhydratarme, gesunde Tomatenbasilikumsuppe schöpft das Beste aus den süßen, natürlichen Aromen von Tomaten und bietet gleichzeitig alle Nährstoffvorteile dieser gesunden Frucht (ja, es ist eine Frucht!). B. hohe Konzentrationen an Antioxidantien und Vitaminen. Diese warme, beruhigende und köstliche Suppe ist ein großartiger Begleiter für Salate und kohlenhydratarme Wraps.
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Steak au Poivre
James Baigrie / Getty Images
Als französischer Kochbuch-Klassiker ist dieses Grundrezept vieler großer Köche eine großartige Möglichkeit, Steak einfach zu genießen, für ein kohlenhydratarmes Gericht, das schick und sättigend ist. Das in weniger als 30 Minuten zubereitete Steak au Poivre ist das perfekte Hauptgericht für ein romantisches Essen, das Sie zu Hause genießen, wenn Sie sich lieber auf Ihr Date als auf den Herd konzentrieren möchten.
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Low-Carb Shrimps Mit Cremiger Knoblauchsauce
Der Fichte / Diana Rattray
Shrimps sind ein Partyfavorit und diese einfache, kohlenhydratarme Garnele mit cremiger Knoblauchsauce, die wenig Kohlenhydrate enthält, ist eine großartige Vorspeise oder Vorspeise für Ihre nächste Dinnerparty. Die Garlicky-Garnelen brauchen nur wenige Minuten zum Kochen, und die reichhaltige und butterige Knoblauch-Sahne-Sauce ist himmlisch zu riechen und zu essen. Versuchen Sie für eine köstliche kohlenhydratarme Vorspeise, es auf spiralisierten Zucchini "Pasta" oder gekochten Sommerkürbisnudeln zu servieren.
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Gebratener Butternusskürbis Mit Salbei
Der Fichte / Diana Rattray
Gerösteter Butternusskürbis mit Salbei ist eine ganz besondere Geschmackskombination. Dieses Rezept für geröstete Butternüsse ist einfach zu reparieren und enthält von Natur aus wenig Kohlenhydrate. Werfen Sie einfach Kürbiswürfel mit Olivenöl und Salbei und braten Sie sie, um eine farbenfrohe und wohlschmeckende Gemüsebeilage zu erhalten, die zu einem täglichen oder Feiertagsessen serviert werden kann. Sie können auch Zwiebeln hinzufügen (Tipps sind im Rezept enthalten), um den Geschmack zu verbessern.
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Niçoise Salat Rezept
Jules Clancy / Flickr / CC BY 2.0
Dieses klassische französische Bistro-Rezept für Niçoise-Salat macht zu jedem Wochentag einen wunderbaren Hauptgerichtssalat zum Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept für Niçoise-Salat ist ein eleganter, zusammengesetzter Salat mit proteinhaltigem Thunfisch und hartgekochtem Ei, Salzoliven, knusprigen grünen Bohnen und (optional) Kartoffeln. Sie können die Kartoffeln für einen vollständig kohlenhydratfreien Salat aus dem Rezept streichen oder sie für ein schmackhaftes Salatgericht verwenden, das insgesamt noch ziemlich kohlenhydratarm ist und ein ausgewogenes Ernährungsprofil bietet.
