Die Fichte frisst / Katarina Zunic
- Gesamt: 2 Std. 5 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 105 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 605 | Kalorien |
| 42 g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 29g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 605 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 42g | 53% |
| Gesättigtes Fett 22g | 112% |
| Cholesterin 153 mg | 51% |
| Natrium 1411 mg | 61% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Calcium 395 mg | 30% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Überbackene Kartoffeln sind seit langem ein amerikanischer Familienliebling. Das Grundgebäck kombiniert eine cremig gewürzte Sauce mit geschnittenen Kartoffeln.
Diese Kartoffeln werden mit Schinkenwürfeln und Cheddar gewürzt. Das Gericht kann als All-in-One-Auflauf-Hauptgericht mit Keksen oder Brötchen und einem einfachen geworfenen Salat serviert werden. Dieser Brokkolisalat ist eine hervorragende Beilage zu den Kartoffeln.
Zutaten
- 1 Pfund gekochter Schinken (oder Schinkenreste)
- 5 Tassen Kartoffeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Dose Champignoncremesuppe (oder Selleriecreme)
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1/4 Tasse grüne Paprika (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- Optional: 1 Tasse Cheddar-Käse (geschreddert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Heizen Sie den Ofen auf 350 F. Butter eine flache 2-Liter-Auflaufform.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Schneiden Sie den Schinken in mundgerechte Würfel.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Die Hälfte der Kartoffeln in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Mit den Schinkenwürfeln bedecken und die restlichen Kartoffeln darüber geben.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Kombinieren Sie in einer Schüssel die kondensierte Suppe mit Milch, Zwiebeln, grünem Paprika und einer Prise Pfeffer.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Kartoffeln übergießen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und darüber verteilen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Mit Folie abdecken und 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Den Belag entfernen und 30 bis 45 Minuten länger backen, bis die Kartoffeln gar sind und die Oberseite gebräunt ist.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Streuen Sie auf Wunsch den geriebenen Cheddar-Käse in den letzten 15 Minuten der Backzeit über die überbackenen Kartoffeln.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Servieren und genießen!
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Tipps
- Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln für eine kürzere Backzeit und ein gleichmäßigeres Garen in einen Topf mit kaltem Salzwasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie die Pfanne ab und legen Sie eine Minute Zeit darauf. Kartoffeln herausnehmen und gut abtropfen lassen. Schichte sie in die Auflaufform, indem du die Rezeptanweisungen befolgst. Diese Version wird mit einer schnellen, kondensierten Suppensauce hergestellt, die die Zubereitung zum Kinderspiel macht. Wenn Sie kondensierte Suppen vermeiden möchten und eine hausgemachte Sauce bevorzugen, bereiten Sie 2 Tassen mittelweiße Sauce zu und lassen Sie die kondensierte Suppe und 1/4 Tasse Milch weg. Fügen Sie die 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse zu der weißen Sauce hinzu, wenn Sie möchten. Für eine knusprige Konsistenz geben Sie etwa 30 Minuten vor der Fertigstellung etwa 1/2 bis 1 Tasse Butterbrösel auf die Oberseite des Auflaufs.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hauptgericht
- amerikanisch
- das Erntedankfest
