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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ertrag: 2 9x5 Brote (18 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 152 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 9x5 Brote (18 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 152 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 2g | 8% |
| Cholesterin 50 mg | 17% |
| Natrium 299 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 7% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Bananenbrot ist wohl das beliebteste Schnellbrot, das wir alle kennen und lieben. Auch wenn Sie sich nicht für einen starken Bäcker halten, ist dieses Bananenbrotrezept so einfach, dass Sie es als "narrensicher" bezeichnen können. Tatsächlich kann das Backen von schnellem Brot die Grundlage dafür bilden, dass Sie ein Bäckermeister werden, da sie Grundzutaten verwenden, die einfach zuzubereiten und noch einfacher zu servieren sind.
Bananenbrot selber machen
Bananenbrot ist keineswegs fettarm, aber es ist ein wunderbarer Genuss zum Frühstück oder als Dessert. Wenn Walnüsse nicht zu Ihren Vorlieben passen, wählen Sie Toss-Ins Ihrer Wahl, um sie zu Ihren eigenen zu machen. Andere im Bananenbrot häufig verwendete Nüsse sind Pekannüsse und Macadamianüsse. Schokoladenstückchen oder Kokosnuss sind auch einige Grundnahrungsmittel, und Früchte wie Himbeeren oder getrocknete Kirschen können diesem süßen Grundnahrungsmittel einen herben Geschmack verleihen.
Zutaten
- 4 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3/4 Tassen Sojamargarine (1 1/2 Stäbchen)
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse dunkelbrauner Zucker (verpackt)
- 4 große Eier
- 7 große Bananen (überreif und püriert)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/3 Tasse Walnüsse (fein gemahlen)
Schritte, um es zu machen
Wärmen Sie den Ofen auf 325 F vor. Verwenden Sie Sojamargarine oder Öl, um zwei 9 "x 5" Laibpfannen einzufetten.
Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel sieben. Beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Handmixer die Sojamargarine und den Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie zwischen den einzelnen Zutaten gut durch. Fügen Sie die zerdrückten Bananen und die Vanille hinzu und schlagen Sie sie, bis sie sich vereinigen.
Mit einem Holzlöffel die trockenen Zutaten und die gemahlenen Walnüsse unterheben, bis sie gerade vermischt sind (nicht übermischen).
Teig in die vorbereiteten Pfannen gießen und backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte eines der Brote sauber herauskommt, etwa 1 Stunde bis 1 Stunde und 10 Minuten.
Brote vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Trinkgeld
- Verwenden Sie bei der Herstellung von Bananenbrot unbedingt reife Bananen. Bananen, die noch nicht reif sind, erzeugen ein Bananenbrot, das nicht einheitlich ist, und der Geschmack und die Textur leiden. Wenn Sie nicht tagelang warten können, bis Ihre Bananen gereift sind, versuchen Sie Folgendes: Backen Sie Ihre ungeschälten Bananen 15 bis 20 Minuten lang in einem 250-F-Ofen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen (oder im Kühlschrank lagern, während Sie Ihre anderen Zutaten zubereiten), schälen und mit dem Backen beginnen.
Rezept-Tags:
- Banane
- milchfreies Bananenbrot
- Frühstück
- amerikanisch
