Die Fichte isst / Emily Hawkes
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse Zuckerguss (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 267 | Kalorien |
| 20 g | Fett |
| 23g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse Zuckerguss (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 267 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 20g | 25% |
| Gesättigtes Fett 4g | 18% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 271 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 23g | 8% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 8 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Mit nur drei Zutaten - Puderzucker, vegane Margarine und Vanillesojamilch - ist dies ein Grundrezept für eine schnelle und einfache vegane Vanillezuckerung. Sie können diese gespielte Buttercreme auf einer Vielzahl von veganen Kuchen verwenden.
Verwenden Sie für eine vegane Version unbedingt eine vegane Margarine. Margarine basiert zwar nicht auf Milchprodukten, kann jedoch Spuren von tierischen Produkten enthalten. Molke, Kasein oder Laktose aus Milchprodukten werden häufig zugesetzt, um einen butterartigen Geschmack zu erzielen. Dies kann ein Problem für Menschen sein, die an Milchallergien leiden oder sehr strenge Veganer sind. Einige Marken, die wirklich vegan sind, umfassen Earth Balance, Blue Bonnet Light Margarine und Smart Balance Light Margarine.
Einige strenge Veganer meiden auch die meisten Arten von raffiniertem Zucker, da dieser möglicherweise mit Knochensaibling raffiniert wird. Kommerziell hergestellter Puderzucker wird aus raffiniertem Zucker hergestellt, so dass in diesen Fällen ein Dilemma entstehen kann. Wenn Sie nur zertifizierten veganen Zucker kaufen, können Sie Ihren eigenen Puderzucker herstellen, indem Sie granulierten Zucker in Ihrer Küchenmaschine verarbeiten, bis er pulverisiert ist. So einfach ist das wirklich. Viele Arten von handelsüblichem Puderzucker fügen auch etwas Maisstärke hinzu, was Sie auch tun können.
Zutaten
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 3/4 Tasse Margarine (vegan)
- 2 Esslöffel Vanille-Sojamilch
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Puderzucker, vegane Margarine und Sojamilch in einer Rührschüssel vermengen.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Mit einem Elektromixer cremig rühren.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Die Konsistenz des Zuckergusses kann variieren. Fügen Sie je nach Bedarf mehr Zucker, Margarine oder Sojamilch hinzu, damit die Masse so dick wird, wie Sie möchten.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Vanille Sojamilch trägt zum Vanillearoma und etwas Feuchtigkeit bei. Wenn Sie eine bevorzugte milchfreie Milch ohne Vanillegeschmack haben, können Sie diese und ein paar Tropfen Vanilleextrakt verwenden. Es gibt keine veganen Bedenken in Bezug auf Vanilleextrakt, da es sich entweder um ein pflanzliches Produkt oder um ein synthetisches handelt. Sie können Aromen wie Zitrone oder Orange mit ein paar Tropfen Extrakt hinzufügen, wenn Sie möchten.
Dieses Rezept stammt mit Genehmigung von "The Compassionate Cook Cookbook". Zugegeben, dieses Rezept hat gemischte Kritiken erhalten, aber wenn Sie das Rezept und die Mengen befolgen, sollten Sie keine Probleme mit diesem einfachen und grundlegenden Zuckerguss haben.
Trinkgeld
- Die meisten Vanille-Buttercreme-Zuckerguss-Rezepte verwenden ein viel höheres Verhältnis von Puderzucker zu Margarine, häufig so hoch wie 10: 1, während dieses Rezept ein 1: 1-Verhältnis verwendet. Wenn Sie feststellen, dass es zu viel Margarine für die Zuckermenge ist, können Sie die Proportionen nach Ihrem Geschmack ändern. Dies ist ein verzeihendes Rezept in dieser Hinsicht. Es ist ein Kompromiss zwischen mehr Zucker und weniger Fett oder weniger Fett und mehr Zucker.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie einen zuckerfreien veganen Zuckerguss bevorzugen, ist es möglich, Splenda anstelle von Puderzucker zu verarbeiten. Für einen fettarmen Zuckerguss können Sie einen cremigen, fettfreien Tofu-Zuckerguss herstellen, der weitaus weniger Zucker verbraucht. Für ein Gluten -freie Version, probieren Sie dieses glutenfreie und milchfreie Vanille-Zuckerguss-Rezept.
Rezept-Tags:
- Vegetarier
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
