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Wie gesund sind Blaubeeren? Suchen Sie nach Nährwertangaben für Blaubeeren? Weiter lesen! Auf der Suche nach gesunden Heidelbeerrezepten? Hier sind einige gesunde rohe vegane und Heidelbeer-Rezepte zum Probieren!
Warum Sie Ihre Blaubeeren essen sollten
In der Rohkostküche ist es schwierig, mit der neuesten Superfood-Begeisterung Schritt zu halten. Jedes Mal, wenn Sie Ihren Computer einschalten, steht eine weitere exotische Beere ganz oben auf der Liste der antioxidantienreichen Lebensmittel und lebensrettenden Kraftpakete. Allzu oft stammen diese Lebensmittel aus fernen Gegenden, tief im Dschungel, und werden daher getrocknet, gefroren oder auf andere Weise verändert, um die Haltbarkeit zu verbessern und den Transport zu ermöglichen. Blaubeeren hingegen sind in ihrer rohen, unverfälschten Form für die Massen in Nordamerika leicht erhältlich und zugänglich. So bieten sie Ihnen den höchsten Nährwert.
Das soll nicht heißen, dass diese exotischen Beeren und anderen Superfoods auch nicht großartig sind (Hanf zum Beispiel ist eine fantastische Wahl für Veganer und rohe Veganer und eine großartige Quelle für rohes veganes Protein), aber jedes Essen, das aus dem gepflückt werden kann Rebe in Ihrem Hinterhof ist Ihre beste Wahl für Nährstoffe auf einer rohen veganen Diät.
Heidelbeer Nährwertangaben
Eine Tasse Blaubeeren (145 Gramm) enthält:
- Kalorien 83, Kalorien aus Fett 5% Tageswert: Gesamtfett 0, 5 g 1%, gesättigtes Fett 0, 0 g 0%, mehrfach ungesättigtes Fett 0, 2 g, einfach ungesättigtes Fett 0, 1 g Cholesterin 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 112 mg 3% Gesamtkohlenhydrate 21, 0 g 7 % Ballaststoffe 3, 5 g 14% Zucker 14, 4 g Protein 1, 1 g Vitamin A 0%, Vitamin C 38%, Calcium 0%, Eisen 11%
Antioxidantienreich
Blaubeeren sind eines der am meisten an Antioxidantien reichen Lebensmittel der Welt. Antioxidantien sind lebensnotwendig und verhindern bekanntermaßen Herzkrankheiten und sogar Krebs. Die blaue Farbe der Beeren kommt von ihren Polyphenolen, die die meisten ihrer antioxidativen Eigenschaften besitzen.
Mangan
Mangan ist ein Spurenelement, das für alle lebenden Organismen notwendig ist. Es ist von entscheidender Bedeutung für die Entwicklung von Knochen sowie für die Metabolisierung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.
Ballaststoff
Die meisten Obst- und Gemüsesorten, einschließlich Blaubeeren, sind reich an Ballaststoffen. Diese kleinen blauen Edelsteine helfen, Ihren Cholesterinspiegel niedrig zu halten, was wiederum Ihr Herz gesund hält. Faser hilft auch bei der Regelmäßigkeit Ihres Verdauungssystems.
Vitamin C
Eine Portion Blaubeeren (ca. 1 Tasse) liefert 25% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Vitamin C ist eines der häufigsten Antioxidantien und trägt zu einem gesunden Zahnfleisch, zur Absorption von Eisen und gesunden Kapillaren, zur Bildung von Kollagen und zu a bei lebendiges Immunsystem.
