Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Standzeit: 5 min
- Ertrag: 6 Hähnchenbrust (6 Portionen)
Gebackenes Zitronenhähnchen ist ein superschnelles und einfaches Rezept, bei dem nur vier Zutaten verwendet werden. Zitrone ist eine perfekte Ergänzung zu Hühnchen, da ihre süße Schärfe im Gegensatz zu der zarten, milden Nussigkeit des Fleisches steht. Die Zitrone hilft auch, das Huhn zart zu machen. Die Säure in den Früchten hilft, einen Teil des Proteins im Fleisch abzubauen. Marinieren Sie das Huhn nicht zu lange, da es sonst matschig oder zu weich werden kann.
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- Optional: 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 6 ohne Knochen (ohne Haut Hähnchenbrust)
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Zitrone (in dünne Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Sammeln Sie die Zutaten für gebackenes Zitronenhähnchen. Die Fichte
In einer 2 1/2-Liter-Auflaufform das Olivenöl, die Butter, den Zitronensaft, die Hühnerbrühe, den Knoblauch und die Zitronenschale mischen und umrühren.
Olivenöl, Butter, Zitronensaft, Hühnerbrühe, Knoblauch und Zitronenschale mischen. Die Fichte
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Zitronensaftmischung der Auflaufform geben. wenden, um das Huhn von allen Seiten mit der Zitronenmischung zu bestreichen.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fichte
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie das Huhn für 2 bis 6 Stunden. Nicht über Nacht in den Kühlschrank stellen, sonst wird das Huhn matschig.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie das Huhn. Die Fichte
Wenn Sie fertig sind zum Essen, heizen Sie den Ofen auf 400 F.
Eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden und eine Scheibe auf jede Hähnchenbrust in die Auflaufform geben.
Eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden und eine Scheibe auf jede Hühnerbrust legen. Die Fichte
Backen Sie das ungedeckte Huhn 20 bis 30 Minuten lang, indem Sie das Huhn einmal mit der Flüssigkeit im Boden der Auflaufform begießen, bis das Huhn mit einem zuverlässigen und genauen Fleischthermometer 165 F anzeigt.
Backen Sie das Huhn, unbedeckt. Die Fichte
Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren stehen. Die Fichte
Servieren Sie mit Ihrer Wahl der Seiten und genießen Sie!
Tipps
- Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut ist die beste Wahl für dieses Rezept. Sie kochen schnell und bleiben durch die Marinade feucht und zart. Sie können Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie möchten. Verwenden Sie in diesem Fall zwei oder drei knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel für jede im Rezept genannte Brust und erhöhen Sie die Backzeit auf 30 bis 40 Minuten. Testen Sie Hähnchen immer mit einem Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es vor dem Servieren aus Gründen der Lebensmittelsicherheit auf 165 F gekocht wird. Servieren Sie dieses Rezept mit heißem gekochtem Reis oder Kartoffelpüree, um die köstliche Sauce zusammen mit etwas gedämpftem Spargel oder grünen Bohnen aufzunehmen Huhn wird in diesem Rezept nicht braun. Wenn Sie gebräuntes Huhn möchten, braten Sie das gekochte Huhn 1 bis 2 Minuten vor dem Servieren.
Rezept-Tags:
- Zitrone
- gebackenes Zitronenhähnchen
- Abendessen
- amerikanisch
