Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 780 | Kalorien |
| 36g | Fett |
| 38 g | Kohlenhydrate |
| 72 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 780 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 36g | 46% |
| Gesättigtes Fett 10g | 50% |
| Cholesterin 221 mg | 74% |
| Natrium 1470 mg | 64% |
| Gesamtkohlenhydrat 38g | 14% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 72 g | |
| Calcium 75 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses süße und saure Hähnchen schmeckt köstlich über heißem gekochtem Reis. Pilze, Paprika und Ananasstücke verleihen diesem Huhn zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit. Das Huhn ist ein Kinderspiel, um es mit Gemüse und einem Glas süß-saurer Sauce zu backen.
Verwenden Sie in diesem Rezept ein zerschnittenes Huhn, gespaltene Hähnchenbrust, ganze Beine oder Oberschenkel.
Zutaten
- 3 bis 4 Pfund Hühnerteile (geteilte Brüste, Beinviertel, Oberschenkel)
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1/2 Tasse Zwiebel (süß oder gelb, gehackt)
- 1 Tasse Champignons (in Scheiben geschnittene frische oder abgetropfte Champignons)
- 1 (8-Unzen) Dose Ananas (Stücke, abgetropft, Saft vorbehalten)
- 1 große Paprika (in Ringe geschnitten; jede Farbe ist in Ordnung)
- 1 (12 Unzen) Glas süß-saure Sauce (ca. 1 1/2 Tassen)
- Warmer gekochter Reis
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad.
Legen Sie die Hühnchenstücke in eine 9 x 13 Zoll große Backform oder eine Bratpfanne oder eine große flache Backform. Das Huhn großzügig mit Sojasauce bestreuen. Fügen Sie Wasser hinzu, um Teller zu einer Tiefe von ungefähr 1/4 Zoll zu backen.
Die Hähnchenstücke mit den gehackten Zwiebeln, Pilzen, Ananas und Paprika belegen.
Kombinieren Sie den reservierten Ananassaft mit der süß-sauren Sauce und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist. über das Huhn gießen.
Backen Sie für 50 bis 60 Minuten, oder bis das Huhn zart ist und die Säfte klar sind.
Tipps
Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn bei mindestens 165 Grad kocht (die minimale sichere Temperatur gemäß foodsafety.gov). Hähnchenbrust wird trocken, wenn sie verkocht wird. Daher müssen sie möglicherweise entfernt werden, bevor andere Stücke fertig sind.
Eine Mischung aus roten, grünen und anderen farbigen Paprikaschoten sorgt für ein farbenfroheres und attraktiveres Gericht.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
