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- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 5 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 568 | Kalorien |
| 26g | Fett |
| 47 g | Kohlenhydrate |
| 39 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 5 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 568 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 26g | 33% |
| Gesättigtes Fett 13g | 63% |
| Cholesterin 128 mg | 43% |
| Natrium 498 mg | 22% |
| Gesamtkohlenhydrat 47g | 17% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Protein 39g | |
| Calcium 319 mg | 25% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Rezept für ein Gericht verwendet Orzo-Nudeln, Tomaten, Rinderhackfleisch und Feta-Käse für eine köstliche griechisch inspirierte Mahlzeit.
Wir verwenden immer frischen Rosmarin, weil getrockneter Rosmarin nur ein Bündel kleiner Nadeln ist. Wenn Sie keinen frischen Rosmarin finden, lassen Sie ihn einfach weg. Dieses Rezept wird noch viel Geschmack haben. Sie können jede andere Art von Nudeln verwenden, auch Makkaroni. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Pasta weiter testen, während das Rezept kocht, um sicherzustellen, dass sie nicht zu stark verkocht.
Zutaten
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 grüne Paprika (gehackt)
- 1 Tasse Orzo Pasta
- 1 Dose Tomatenwürfel (nicht abgetropft)
- 1 (6 Unzen) kann Tomatenmark
- 2 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel gehackte frische Rosmarinblätter
- 1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 1/2 Tasse Oliven in Scheiben geschnitten
- 3/4 Tasse saure Sahne
- 2 Teelöffel gehackte frische Rosmarinblätter
- 1/3 Tasse gehackte Kirschtomaten
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne anbraten.
Gut abtropfen lassen. Paprika, Nudeln, Tomatenwürfel, Tomatenmark, Wasser, Rosmarin, Oregano, Zimt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Mischen umrühren und sicherstellen, dass die Pasta mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, zudecken und 11 bis 13 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis der Orzo zart ist. Wir rühren das alle zwei Minuten. Der Orzo neigt dazu, auf den Boden der Pfanne zu sinken und zu kleben. Sie müssen alle zwei Minuten den Boden der Pfanne gut kratzen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, streuen Sie den Käse und die Oliven über den Auflauf. Abdecken und 2 bis 4 Minuten ziehen lassen, bis der Käse weich ist.
In der Zwischenzeit Sauerrahm, Rosmarin und Kirschtomaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
Diese Mischung über das Essen geben und sofort servieren.
Rezeptvariante
- Sie können die Kräuter und Gewürze in diesem Rezept auch ändern. Lassen Sie den Rosmarin weg und fügen Sie etwas Basilikum hinzu, oder lassen Sie den Oregano weg und fügen Sie Majoran hinzu. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Änderungen aufschreiben, wenn Sie sie vornehmen.
Rezept-Tags:
- Rindfleisch Abendessen
- Griechisches Hackfleisch
- Hauptgericht
- griechisch
