Großes grünes Ei
Big Green Egg produziert diese Grills im Kamado-Stil seit Jahrzehnten. Dieses Modell ist das kleinere Modell, es ist jedoch groß genug, um einen 12-Pfund-Truthahn zuzubereiten. Das Besondere an diesem Gerät ist, dass es aufgrund der gebündelten Wärme seiner Keramikhülle zwar hohe Temperaturen erzeugen kann, aber auch niedrige Temperaturen aushält, was es zu einem hervorragenden Raucher macht. Es ist die Vielseitigkeit des Eies, die es zu einem der großen Holzkohlegrills unserer Zeit macht. Mit viel Zubehör gibt es nicht viel, was dieser Holzkohlegrill nicht kann. Bei rund 560 US-Dollar ist dieser Grill für die Person, die nicht für eine große Familie kochen muss.
Vorteile
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Keramikschale hält Wärme für gleichmäßiges Kochen
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Eine hervorragende Belüftung sorgt für eine hervorragende Wärmekontrolle
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Funktioniert hervorragend als Raucher
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Kann heruntergefahren werden, um die verbleibende Holzkohle zu entfernen
Nachteile
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Kleiner Kochbereich
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Ständer separat erhältlich
Beschreibung
- 13-Zoll-Durchmesser Kochfläche (133 Quadratzoll) Obere Entlüftungskappe ist aus Gusseisen - untere Entlüftungskappe ist aus Edelstahl. Schwere Keramikschale hält Hitze und stoppt Temperaturschwankungen
Leitfaden Review
Das Big Green Egg ist eine Legende unter Hinterhofköchen. Mit der Fähigkeit, Temperaturen von über 200 Grad Celsius zu erreichen oder so niedrig wie 200 Grad Celsius zu halten, eignet sich dieses Gerät perfekt zum Anbraten von Steaks und zum Räuchern von Briskets. Die Small-Einheit ist der kleinste Grill in voller Größe, und die Kochfläche mit 13 Zoll Durchmesser (133 Quadratzoll primärer Garraum) bietet Platz für einen 12-Pfund-Truthahn. Dies gibt Ihnen Platz zum Grillen von viel Essen, aber denken Sie daran, dies ist ein kleiner Grill.
Die Keramikschale des großen grünen Eies ist stark und widersteht einer Vielzahl von Temperaturen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wenn es an einem eiskalten Tag bricht. Was diesen Grill so gut macht, ist, dass die Wärme im Inneren gehalten wird. Auch bei höchster Temperatur bleibt die Außenseite relativ kühl. Aufgrund der Effizienz des Designs werden Sie feststellen, dass Sie nicht so viel Holzkohle verwenden wie auf vergleichbaren Grills. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, können Sie die Lüftungsschlitze schließen, um zu verhindern, dass die restliche Holzkohle im Inneren verbrennt, und sie für den nächsten Garvorgang aufbewahren.
Big Green Egg ist bekannt für seinen Service und seine Unterstützung. Sie können also wirklich darauf vertrauen, dass Sie diese Investition tätigen. Eier neigen dazu, lange zu halten, so dass der Preis für dieses große Ei von 560 US-Dollar eine hohe Differenz zwischen dem Zehnjahresminimum, das Sie aus dem Grill holen, und einer wirklich vernünftigen Investition darstellt.
