Glasierte Donuts. Marc Gutierrez / Moment / Getty Images
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Aufstehen und Ausruhen: 10 Std
- Ausbeute: 24 Portionen (12 Portionen)
Diese geformten Donuts werden perfekt gebraten und mit einem fantastischen Schokoladenglasur glasiert! Sie können eine Reihe von Zuckerguss-Aromen für eine unterhaltsame Mischung verwenden.
Zutaten
- 1/2 Tasse Kondensmilch
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Ei (geschlagen)
- 1/3 Tasse Zucker
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Trockenhefe
- Frittieröl (genug, um die Donuts zu bedecken)
- Für die Schokoladenglasur:
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Kakao
- 3 Esslöffel heißes Wasser
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Zutaten in die Brotmaschine geben. Am Ende des Knetvorgangs die Pfanne mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. (Oder geben Sie die Mischung in eine leicht gefettete Schüssel)
Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Entfernen Sie den Teig zu einer leicht bemehlten Oberfläche und rollen Sie zu ungefähr 1/2-Zoll dick.
In Donutformen ausschneiden oder Streifen in Knoten- oder Crullerformen formen. Abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.
In Öl bei 180 ° C braten, bis es hell und braun ist. Mit dem folgenden Schokoladenglasur glasieren oder Ihre eigene Lieblingsglasur verwenden.
Schokoladen- oder Vanilleglasur
Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen; Kakao und Wasser hinzufügen.
Ständig umrühren, bis die Mischung dick ist.
Vom Herd nehmen; fügen Sie allmählich Puderzucker und Vanille hinzu; Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Fügen Sie zusätzliches heißes Wasser hinzu, 1/2 Teelöffel auf einmal, bis Konsistenz nieselt.
Für die Vanilleglasur den Kakao weglassen und 1 1/2 Teelöffel Vanille hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Brotmaschine
- Frühstück
- amerikanisch
- Chanukka
