Heiße geröstete Kürbiskerne. Kelly Sillaste / Getty Images
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 122 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 7g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 122 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 11% |
| Gesättigtes Fett 2g | 8% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 7g | 3% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 6g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses Rezept für geröstete Kürbiskerne, je nachdem, wie viele Tassen Samen Sie haben. Ein großer Kürbis ergibt im Allgemeinen 1 Tasse oder Kürbiskerne, und kleinere Tortenkürbisse ergeben ungefähr die gleiche Menge. Werfen Sie einen Salat mit diesen Samen, streuen Sie ihn über ein Hühnchengericht oder servieren Sie ihn als Snack.
Zutaten
- 1 Tasse Kürbiskerne
- 1 spärlicher Teelöffel Cajun-Gewürz (oder nach Geschmack)
- Optional: Paprika (für mehr Farbe)
- 1 Schuss Salz (mehr oder weniger, je nach Salzgehalt der Gewürze)
- 2 Spritzer Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter oder Pflanzenöl
Schritte, um es zu machen
Spülen Sie die Samen gut aus und entfernen Sie so viel Kürbisfleisch wie möglich. Einige der kleinen Stücke werden anhaften, aber sie werden die Samen überhaupt nicht verletzen und könnten sogar ein wenig mehr Geschmack hinzufügen. Mit Papiertüchern trocken tupfen. Lassen Sie sie nicht vollständig auf den Papiertüchern trocknen, da sie sonst kleben bleiben könnten!
Werfen Sie Kürbiskerne mit Gewürzen. Kombinieren Sie Butter und Worcestershire-Sauce; Rühren Sie in die Samen, bis alles gut vermischt und überzogen ist.
Backofen auf 300 ° erhitzen. Braten Sie es von Zeit zu Zeit für etwa 45 bis 60 Minuten oder bis es schön gebräunt und knusprig ist.
Rezept-Tags:
- Kürbis
- Vorspeise
- Cajun
- fallen
