Die Fichte
- Gesamt: 42 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: Für 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 740 | Kalorien |
| 52g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 26g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 740 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 52g | 66% |
| Gesättigtes Fett 30g | 150% |
| Cholesterin 150 mg | 50% |
| Natrium 829 mg | 36% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 26g | |
| Calcium 737 mg | 57% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sie können nichts falsch machen, wenn Sie diese Kartoffeln mit Cheddar-Jakobsmuschel für ein Familienessen, ein Potluck-Abendessen oder ein Festmahl wählen. Ein kurzes Garen der Kartoffeln vor dem Backen bedeutet weniger Zeit im Ofen und sorgt für zarte, köstliche Ergebnisse.
Eine Kombination aus Milch und Sahne ergibt eine reichhaltige Sauce. Der Kartoffelmischung kann Schinken oder Speck zugesetzt werden, oder es kann ein anderer Käse oder eine andere Käsemischung verwendet werden. Reiben Sie für einen leichten Knoblauchgeschmack eine geschnittene Knoblauchzehe über die Backform, bevor Sie sie mit Butter bestreichen.
Verwenden Sie Kartoffeln mit roter Haut oder eine andere Kartoffel mit niedriger Stärke. Runde Weiße, neue Kartoffeln und Yukon Gold sind ebenfalls eine gute Wahl.
Zutaten
- 2 Pfund Kartoffeln (geschält und in 1/4-Zoll dicke, rothäutige oder eine andere wachsartige Art geschnitten)
- 3 Esslöffel Butter
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Sahne
- 3/4 Tasse Milch
- 8 Unzen / 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse (zerkleinert, geteilt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Die geschnittenen Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ca. 4 bis 5 Minuten kochen, oder bis sie gerade noch zart sind. Abgießen und beiseite stellen.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 375 F. Butter leicht einen 2-Liter-Auflauf.
Die Fichte
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Salz, Pfeffer, Senf, Paprika und Mehl unterrühren. Rühren Sie bis glatt und sprudelnd.
Die Fichte
Sahne und Milch einrühren und unter Rühren eindicken lassen.
Die Fichte
Etwa 1 1/2 Tassen des geriebenen Käses einrühren und schmelzen lassen.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Sauce und Kartoffeln in einer Schüssel.
Die Fichte
Dann in die Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bedecken.
Die Fichte
Backen Sie für 25 bis 35 Minuten, bis sprudelnd und schön gebräunt.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Beilage
- Süd-
- fallen
