Rindfleisch und Pilze mit Nudeln.
R & R-Veröffentlichungen Marketing / Getty Images
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 713 | Kalorien |
| 33 g | Fett |
| 66 g | Kohlenhydrate |
| 38 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 713 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 33g | 42% |
| Gesättigtes Fett 15g | 75% |
| Cholesterin 112 mg | 37% |
| Natrium 1394 mg | 61% |
| Gesamtkohlenhydrat 66g | 24% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 38g | |
| Calcium 415 mg | 32% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Getrocknetes Rindfleisch wird mit Champignons in einer einfachen Käsesauce kombiniert. Pimientos geben dem Gericht Farbe, aber Sie können sie weglassen, wenn Sie es vorziehen. Fügen Sie einige Schalotten oder Frühlingszwiebeln zusammen mit den Pilzen zur Pfanne hinzu, wenn Sie möchten.
Fühlen Sie sich frei, 12 bis 16 Unzen dünn geschnittene Streifen von zartem Rindfleisch oder übrig gebliebenem Schmorbraten oder Rinderhackfleisch anstelle von getrocknetem Rindfleisch zu verwenden.
Zutaten
- 4 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse (scharf gerieben)
- Optional: 1 kleines Glas Pimientos (gehackt, ca. 2 Unzen)
- 9 Unzen getrocknetes Rindfleisch
- 8 Unzen Nudeln (gekocht und abgetropft)
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/2 Tasse Semmelbrösel (fein trocken)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Die Champignons in der Butter etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind, kochen.
Mehl in die Champignons und Butter geben und 2 Minuten weitergaren. Nach und nach Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind.
Käse hinzufügen; Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist, dann fügen Sie Pimientos, getrocknetes Rindfleisch und die gekochten und abgetropften Nudeln hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übertragen Sie die Nudelmischung in eine leicht gebutterte Backform oder Auflaufform; Mit feinen Semmelbröseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Verwenden Sie 12 bis 16 Unzen geriebenen oder geschnittenen Rinderbraten oder Schmorbraten oder gebräuntes Rinderhackfleisch. Ersetzen Sie die Pimientos mit gerösteten süßen roten Paprikaschoten.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Rindfleisch-Nudel-Auflauf
- Hauptgericht
- Süd-
