Yuji Kotani / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Abkühl- und Abkühlzeit: 90 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 298 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 40 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 298 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 8g | 39% |
| Cholesterin 34 mg | 11% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 40g | 15% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Unter den vielen kommerziellen Milchprodukten, die in Marokko erhältlich sind, befindet sich Danette, eine Linie von pudding- und flanartigen Desserts, die von der Firma Danone hergestellt werden. Die Schokoladencreme-Dessert-Version, die im Wesentlichen ein eifreier Maisstärkepudding ist, ist wahrscheinlich die beliebteste, zweifellos aufgrund ihrer glatten, cremigen Textur und des reichen, aber nicht zu süßen Schokoladengeschmacks. Es ist wirklich köstlich, aber meine Familie ist sich einig, dass die Portionsgröße des im Laden gekauften Produkts zu klein ist, um es zu befriedigen.
Hier erfahren Sie, wie Sie zu Hause einen einfachen Schokoladenpudding nach Danette-Art zubereiten. Die Kinder sind nicht nur elegant genug, um sich an Erwachsene zu wenden, sondern freuen sich auch über mehr als die wenigen Löffel, die normalerweise in dieser beliebten Leckerei verpackt sind.
Versuchen Sie auch, hausgemachten Joghurt und marokkanischen Milchreis zuzubereiten.
Zutaten
- 4 Esslöffel (60 g) Kristallzucker
- 1/3 Tasse (40 g) ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Esslöffel Maisstärke (Maizena)
- 1 1/2 Tassen (360 ml) Vollmilch
- 1/2 (120 ml) Tasse Sahne
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanille
Schritte, um es zu machen
In einer kleinen Schüssel Zucker, Kakaopulver und Maisstärke vermengen. Milch und Sahne ganz allmählich dazugeben und nach jeder Zugabe glatt rühren.
Die Mischung in einen mittelgroßen Topf abseihen und bei mittlerer Hitze platzieren. Ständig einige Minuten rühren, während die Mischung eindickt und köchelt. Weitere Minute kochen lassen, ständig umrühren, dann vom Herd nehmen.
Butter und Vanille unterrühren und den heißen Pudding in eine hitzebeständige Schüssel geben. Drücken Sie ein Stück Plastikfolie auf die Oberfläche des Puddings, damit sich keine Haut bildet, und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Eine Stunde oder länger im Kühlschrank kalt stellen. (Beachten Sie, dass sich der Geschmack des Puddings verbessert, wenn er über Nacht gekühlt wird.)
Zum Servieren den Pudding in einzelne Servierschalen austeilen.
Rezept-Tags:
- Schokoladenpudding
- Dessert
- marokkanisch
- zurück zur Schule
