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- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 2 (9-in) Torte (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 343 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 10 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 (9-in) Schichtkuchen (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 343 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 21% |
| Gesättigtes Fett 9g | 43% |
| Cholesterin 135 mg | 45% |
| Natrium 404 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 39g | 14% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 10g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Schokolade und Orange passen hervorragend zusammen. Fügen Sie in Guinness und Sie haben ein unverwechselbar gutes Dessert.
Dieses Schokoladenorangen-Guinness-Kuchenrezept ist bekannt dafür, dass es aufgrund des Bieres einen leicht scharfen Geschmack hat.
Zutaten
- Für den Kuchen:
- 1/4 Tasse Butter (erweicht)
- 1 1/2 Tassen dunkelbrauner Zucker
- 2 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Orange (zested)
- 4 Eier
- 1/2 Tasse Guinness Stout (oder starkes Bier)
- Für die Vereisung:
- 1/4 Tasse Butter (erweicht)
- 1 3/4 Tassen Puderzucker
- 1 Orange (Schale und Saft)
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 375 F. Zwei 8 bis 9-Zoll-Kuchenformen einfetten.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Kakao in eine Schüssel sieben.
Fügen Sie die Orangenschale der Rahmbutter hinzu und schlagen Sie die Eier nacheinander ein, einschließlich eines Löffels der abgemessenen Mehlmischung, und schlagen Sie sie zwischen den Zugaben gut auf.
Mischen Sie vorsichtig den Guinness, einen Esslöffel auf einmal, einschließlich eines weiteren Esslöffels Mehl mit jeder Zugabe. Wenn noch Mehl übrig ist, mischen Sie es vorsichtig unter. gründlich mischen, ohne zu schlagen.
Die Mischung auf die Dosen verteilen, glatt streichen und die Kuchen in die Mitte des vorgeheizten Ofens legen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig (350 F) und backen Sie für 35 bis 40 Minuten, oder bis sich die Kuchen federnd anfühlen und in den Pfannen leicht schrumpfen. Auf einem Rost auskühlen lassen.
Machen Sie das Sahnehäubchen
Sahnebutter und Zucker.
Orangensaft und Schale unterrühren. Eisboden mit 1/3 Tasse Zuckerglasur.
Legen Sie die zweite Schicht darauf. Eisseiten mit halb verbleibender Vereisung. Verwenden Sie den Rest des Zuckergusses auf der Oberseite.
Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter.
Rezept-Tags:
- Kuchen
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