Schokoladenseidentorte mit Schokoladenkrumen-Krustenrezept

KidItamae / Flickr / CC BY 2.0

• Gesamt: 40 Minuten
• Zubereitung: 25 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Schoko-Seidenkuchen im Kühlschrank lagern: 8 Std
• Ausbeute: 8 bis 10 Scheiben

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Suchen Sie eine neue Lieblingscremetorte? Wir denken, dass dieser Kuchen es sein kann. Dieses Rezept für Schokoladenseidenpastete geht weit über die Schokoladenkuchen hinaus, die mit einer Puddingmischung hergestellt wurden. Diese Schokoladenseidentorte ist so cremig und schokoladenreich, dass man sie leicht als saftig bezeichnen kann.

Zutaten

• 9-Zoll-Schokoladenkrümelkuchen Kruste
• 1/4 Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 3 Eier
• 1 Teelöffel
• Vanille
• 2/3 Tasse Milch
• 4 Unzen halbsüße Schokolade
• 14 Unzen können Kondensmilch gesüßt
• 3 Esslöffel Butter
• 2 Tassen geschlagene und gesüßte Sahne
• Optional zum Dekorieren:
• 1 kleiner dunkler Schokoladenriegel
• 1 kleiner Schokoriegel

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

Geben Sie in einen Messbecher mit 2 Tassen (oder mehr) Wasser.

Maisstärke einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.

Eier und Vanille untermischen.

Beiseite legen.

In einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze die Milch erhitzen, bis sich Blasen an den Rändern bilden.

Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist.

Fügen Sie gesüßte Kondensmilch hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie vereint sind.

Die Eimischung einrühren.

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Sobald die Mischung wirklich dick ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Butter einrühren.

Sobald die Butter vermengt ist, vorsichtig in die vorbereitete Tortenkruste gießen.

Schokoladenkuchen über Nacht oder mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Vor dem Servieren Schokoladenkuchen mit Schlagsahne bestreuen.

Tipps

• Der Schokoladenkuchen kann 4 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Leider frieren Pasteten auf Cremebasis nicht gut ein. Aufgrund des hohen Flüssigkeitsgehalts neigen sie häufig zum Einfrieren und tauen nicht gut auf. Eine aufgetaute Sahnetorte ist oft ein feuchtes Durcheinander. Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um Schokoladenröllchen aus beiden Schokoriegeln zu machen. Legen Sie die Locken über die Creme auf Chocolate Silk Pie. Machen Sie so viele Locken wie gewünscht.

Rezept-Tags:

• Schokolade
• Dessert
• amerikanisch
• Frühling

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