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- Gesamt: 33 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Ausbeute: 48 Bälle (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 403 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 48 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 48 Bällchen (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 403 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 10g | 48% |
| Cholesterin 15 mg | 5% |
| Natrium 160 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 48g | 17% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Frischkäse-Erdnussbutter-Bällchen sind einfache Trüffel aus Frischkäse und Erdnussbutter, die mit geschmolzener Schokolade überzogen sind. Versuchen Sie, gehackte Erdnüsse zur Füllung hinzuzufügen, wenn Sie eine kleine Knusprigkeit mögen!
Zutaten
- 8 Unzen. Weichkäse
- 4 - 4, 5 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
- 1 Tasse Erdnussbutter (knusprig oder glatt)
- 1/4 TL. Salz-
- 12 Unzen. Schokoladenüberzug
- Optional: 24 ganze Erdnusshälften (zur Dekoration)
Schritte, um es zu machen
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie auskleiden und beiseite stellen.
Kombinieren Sie den erweichten Frischkäse, 4 Tassen Puderzucker, Erdnussbutter, Vanille und Salz in der großen Schüssel eines Elektromixers.
Mischen Sie die Süßigkeiten für einige Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung gut kombiniert und homogen ist. Wenn der Teig zu klebrig zu sein scheint, fügen Sie die verbleibende halbe Tasse Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis es etwas steif ist, aber immer noch geschmeidig und nicht trocken.
Verwenden Sie einen Teelöffel oder eine Schaufel, um die Süßigkeiten in kleine Kugeln (etwa 1 Zoll im Durchmesser oder weniger) zu formen und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank oder Kühlschrank, um sie bis zum Abbinden zu kühlen, etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank oder 1 Stunde in den Kühlschrank.
Sobald Sie bereit sind, die Kugeln einzutauchen, legen Sie die Pralinenbeschichtung in eine mikrowellengeeignete Schüssel und mikrowellen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
Tauchen Sie die Erdnussbutterkugeln mit Tauchwerkzeugen oder zwei Gabeln in die geschmolzene Schokolade.
Legen Sie die eingetauchten Bällchen wieder auf das Backblech. Wenn die Schokolade noch feucht ist, geben Sie auf jede Bällchen eine Erdnusshälfte. Wiederholen Sie mit verbleibenden Süßigkeiten.
Legen Sie die eingetauchten Bonbons in den Kühlschrank, um die Schokolade einzustellen. Lagern Sie die Bälle bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
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Rezept-Tags:
- Erdnussbutter Bällchen
- Frischkäse und Erdnussbutter
- Dessert
- amerikanisch
