Die Fichte
- Gesamt: 8 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Ausbeute: 2 1/2 Tassen (2 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 295 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 9g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 1/2 Tassen (2 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 295 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 29% |
| Gesättigtes Fett 14g | 69% |
| Cholesterin 69 mg | 23% |
| Natrium 116 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 9g | |
| Calcium 341 mg | 26% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Das Beste an Cream of Wheat Brei ist die fruchtige Marmelade oder Obstkonserve, die dazu gehört. Es ist wie ein Preis, der mitten in einem weißen Meer von strukturierter Sahne sitzt. Früher war Weizencreme teurer als andere Breizutaten, daher war sie normalerweise ein Wochenendgenuss. Es ist heutzutage viel günstiger und dieses Rezept ist bemerkenswert einfach, sodass Sie es an jedem Tag der Woche genießen können. Eine lateinamerikanische Version fügt gehackte Früchte wie Bananen, Beeren oder Mangos hinzu.
Zutaten
- 2 Tassen Wasser (oder Vollmilch)
- 1 (3 Zoll) Zimtstange
- 1/3 Tasse Weizencreme
- Zucker nach Belieben)
- Milch (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Das Wasser und die Zimtstange in einen Topf geben. Decken Sie den Topf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Die Fichte
Fügen Sie die Sahne des Weizens hinzu, wenn das Wasser kocht, und rühren Sie es mit einem Schneebesen gut um, damit keine Klumpen entstehen.
Die Fichte
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie unbedeckt 2 bis 2 1/2 Minuten, bis die Weizencreme eingedickt ist.
Die Fichte
Vom Herd nehmen und die Zimtstange wegwerfen.
Die Fichte
Mit Zucker und Milch süßen und umrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Die Fichte
Trinkgeld
- Cream of Wheat ist ein Getreide ähnlich wie Farina. Beide werden aus Weizenkeimen hergestellt, aber Cream of Wheat wird feiner gemahlen, sodass es leichter und geschmeidiger wird. Wenn Sie Cream of Wheat nicht in den Händen halten können oder nur Farina bevorzugen, können Sie dieses Rezept stattdessen verwenden. Farina hat mehr Kalorien, mehr Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Weizencreme.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie in diesem Rezept Milch anstelle von Wasser verwenden, kochen Sie sie nicht. Bringen Sie die Milch einfach zum Kochen. Sie sind nicht auf eine Zimtstange zum Würzen beschränkt. Das fertige Müsli mit braunem Zucker bestreuen oder vor dem Servieren einen Schuss Melasse oder Ahornsirup in die Schüssel geben. Einige Rezepte verlangen etwas Muskat oder einen Löffel Kürbis aus der Dose. Die Möglichkeiten sind endlos - dies ist ein Brei, der zu fast allem passt. Wenn Sie diesem Brei etwas Obst hinzufügen möchten, fügt eine lateinamerikanische Version gehacktes Obst wie Bananen, Beeren oder Mangos hinzu. Passen Sie es einfach nach Ihren Wünschen an.
Ein bisschen Hintergrund
Cream of Wheat ist eigentlich ein Markenname, kein Lebensmittel für sich. Es wurde von Thomas S. Amidon entworfen und 1893 auf der Weltausstellung in Chicago vorgestellt. Es war nur eine Kleinigkeit, die Amidon sich für seine Familie ausgedacht hatte, aber er teilte sie mit seinem Arbeitgeber, einem Unternehmen aus North Dakota namens Diamond Mills, als das Unternehmen unter ernsthaften finanziellen Schwierigkeiten litt. Diamond Mills fing dann an, es zu produzieren. Das Unternehmen war auf den letzten Cent genau, und so musste Amidon die Weizencreme selbst verpacken, indem er Stücke alten Kartons und Altholzes für den Versand von Kartons verwendete.
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