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- Gesamt: 6 Std. 20 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 6 Std. 10 Min
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Dieser Crock Pot Chili aus schwarzen Bohnen wird mit Pintobohnen, Bohnen aus dem Norden oder Kidneybohnen zubereitet. Tomaten, Kreuzkümmel und Knoblauch sorgen zusammen mit Chilipulver und Zwiebeln für einen kräftigen Geschmack.
Die Zubereitung des Chili dauert nur wenige Minuten. Das Gericht schont auch das Budget!
Zutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 6 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 2 bis 3 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten in Saft
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 1 Dose Tomatenmark
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Dosen (je 16 Unzen) schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 2 Dosen (je 16 Unzen) Pinto, Garbanzo, Great Northern oder Kidneybohnen usw. (abgetropft und abgespült)
- Garnierung: geriebener Käse
- Garnierung: saure Sahne
- Garnierung: gehackte Petersilie
- Garnierung: gehacktes hart gekochtes Ei
- Garnierung: Frühlingszwiebel
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikaflocken anbraten. 1 Minute kochen lassen und dann Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen. 2 Minuten unter Rühren weitergaren.
Fügen Sie die Zwiebelmischung zusammen mit allen übrigen Zutaten außer Bohnen und Beilagen in Dosen zum Slow Cooker hinzu. Gut umrühren und bei niedriger Temperatur 5 bis 7 Stunden kochen. Eine Stunde vor dem Servieren die Bohnen in Dosen einrühren.
Servieren Sie mit einer der oben aufgeführten Beilagen Ihrer Wahl.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Super Bowl
