Fotografie von Paula Thomas / Getty Images
- Gesamt: 7 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 4-6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 566 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 104 g | Kohlenhydrate |
| 36g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4-6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 566 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 104g | 38% |
| Ballaststoffe 31g | 112% |
| Protein 36g | |
| Calcium 283 mg | 22% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfaches Rezept für langsam gekochte Pintobohnen. Das Gericht umfasst Tomaten und Gewürze, gehackten Sellerie, Schinkenwürfel und gehackte Karotten.
Einige gekochte Speckwürfel sind ein geeigneter Ersatz für den Schinken oder fügen Sie einige zusammen mit dem Schinken hinzu. Zerbröckelte und gebräunte Würste oder in Würfel geschnittene oder geräucherte Würste sind ebenfalls hervorragende Alternativen. Wenn Sie vegetarische Bohnen bevorzugen, lassen Sie den Schinken weg und erhöhen Sie die Menge an Karotten, Paprika und Sellerie auf jeweils 3/4 bis 1 Tasse. Das Rezept fordert Pinto-Bohnen, aber wenn Sie eine andere Bohnensorte bevorzugen, können Sie diese gerne ersetzen. Große Bohnen aus dem Norden, weiße Bohnen und kleine rote Bohnen sind ebenfalls eine gute Wahl.
Gehen Sie raus und erledigen Sie einige Besorgungen oder machen Sie etwas Bewegung und gehen Sie mit dem Hund spazieren, während diese wunderbare Bohnenmischung im Topf wegkocht. Wenn Sie wieder zu Hause sind, wartet Ihr Fest für Freunde oder Familie auf Sie.
Zutaten
- 2 Dosen (je 16 Unzen) Pintobohnen, gespült und abgetropft
- 1 Tasse gewürfelter Kochschinken
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Tasse gehackte Paprika
- 1/2 Tasse gehackter Sellerie
- 1/2 Tasse gehackte Karotte
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Blatt Oregano
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie alle aufgeführten Zutaten im Slow Cooker.
Abdecken und 5 bis 7 Stunden auf NIEDRIG garen.
Vor dem Servieren umrühren.
Tipps
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
