Die Fichte
- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 7 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 132 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 132 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 20 mg | 7% |
| Natrium 233 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 5g | 19% |
| Protein 3g | |
| Calcium 88 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses superleichte Pfannenkohlrezept wird mit nur wenigen Gewürzen und etwas Essig hergestellt. Dies ist eine ausgezeichnete Beilage für eine Schinkenmahlzeit, oder servieren Sie den einfachen Kohl mit Corned Beef, Schweinebraten oder Koteletts oder Würstchen. Die Kombination von Essig und etwas Zucker verleiht dem Kohl einen süß-sauren Geschmack.
Dieses Gericht dauert weniger als 30 Minuten.
Zerbröckelter Speck schmeckt auch gut in diesem Kohlgericht, oder fügen Sie ein wenig Schinkenreste hinzu.
Zutaten
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Teelöffel gewürztes Salz (siehe eine kurze hausgemachte Mischung unten)
- 1 mittelgroßer Kohlkopf (grob zerkleinert)
- 1/4 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 3 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel Kristallzucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
Die Fichte
Das gewürzte Salz, den Kohl und die Zwiebeln einrühren.
Die Fichte
Bedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Oft umrühren.
Die Fichte
Mischen Sie Essig und Zucker; zu der Kohlmischung geben. Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu mischen.
Die Fichte
Den Kohl etwa 5 Minuten länger kochen lassen oder auf den gewünschten Gargrad bringen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Servieren Sie diesen einfachen Kohl mit geschmorten oder gegrillten Würstchen, Schweinekoteletts, Schinken oder einem Schweinebraten. Fügen Sie gestampfte oder gekochte Kartoffeln und knuspriges Brot für ein befriedigendes Familienessen hinzu. Machen Sie eine DIY gewürzte Salzmischung. Kombinieren Sie 2 Esslöffel Salz mit 1 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und einem Schuss Knoblauchpulver.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie gekochten, zerbröckelten Speck zum Kohl oder in Würfel geschnittenen, gekochten und sautierten Schinken hinzu. Fügen Sie, falls gewünscht, 1/2 bis 1 Teelöffel Kümmel hinzu.
Rezept-Tags:
- Kohl
- Beilage
- amerikanisch
- Grillparty
