Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 17 Minuten
- Ausbeute: 10 Muffins (10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 216 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 10 Muffins (10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 216 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 110 mg | 37% |
| Natrium 306 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Calcium 155 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Backen Sie diese Maismuffins passend zu Gemüse, Suppe, Bohnen oder Chili.
Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 1 1/4 Tassen Maismehl (gelb)
- 2 Esslöffel Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 4 Esslöffel Butter (geschmolzen und gekühlt)
Schritte, um es zu machen
Eine Muffinform einfetten (ca. 10 Muffinbecher).
Ofen auf 450 F erhitzen.
Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
In einer Rührschüssel Milch, Ei und Butter verquirlen.
Gießen Sie die trockene Mischung in die feuchten Zutaten und rühren Sie sie bis sie angefeuchtet ist.
Füllen Sie die Muffinschalen etwa zu 3/4.
Backen Sie bei 450 F für fünf Minuten.
Dann reduzieren Sie die Hitze auf 400 F und backen Sie für ca. 12 Minuten länger oder bis die Muffins anfangen zu bräunen.
Rezept-Tags:
- Brot
- Beilage
- Süd-
- backen
