David Murray und Jules Selmes / Getty Images
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 1 Stück (8 Portionen)
Obstkuchen sind besonders in den Ferienzeiten sehr beliebt. Und dieses frische Pflaumentortenrezept verlangt gerade genug Zimt, um es festlich zu machen. Mit zwei Krusten ist dieses Kuchenrezept auch für Bäckeranfänger einfach genug und verspricht ein beeindruckendes Ergebnis.
Zutaten
- Gebäck für eine Doppelkruste 9-Zoll-Torte, hausgemachte oder gekaufte Blätter
- 3 Esslöffel Tapioka (schnelles Kochen)
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Zimt (optional)
- 3 Tassen Pflaumen (frisch, entsteint und in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Kuchengebäck zubereiten. Roll and Line Tortenteller mit der Hälfte des Gebäcks.
Kombinieren Sie Tapioka, Zucker, Salz, Zimt und Pflaumen. Pflaumenmischung in den vorbereiteten, mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller gießen; Mit Butter bestreichen.
Restliches Gebäck rollen; falten und die Fruchtmischung vorsichtig abdecken. Schneiden Sie die Ränder ab und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Überhang übrig. Schneiden Sie mehrere 1 1/2-Zoll-Schlitze in einem Windrad-Design oben in den Kuchen, um Dampf entweichen zu lassen.
In einem vorgeheizten 425-F-Ofen 45 bis 55 Minuten backen, bis die Füllung sprudelt und die Kruste gebräunt ist. Wenn die Kante zu schnell bräunt, schirmen Sie sie mit einem Folienstreifen ab.
Rezept-Tags:
- Früchtekuchen
- Dessert
- amerikanisch
- fallen
