Elizabeth LaBau
- Gesamt: 93 Minuten
- Zubereitung: 90 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Ausbeute: 40 Schokoriegel (20 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 411 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 45 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 40 Schokoriegel (20 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 411 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 31% |
| Gesättigtes Fett 15g | 75% |
| Cholesterin 5 mg | 2% |
| Natrium 52 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 45g | 16% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Protein 5g | |
| Calcium 69 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wie die originalen Almond Joy Schokoriegel enthält unser Rezept süße Kokosnuss, geröstete Mandeln und eine seidige Schokoladenüberzug. Das Endergebnis schmeckt genau so, wie Sie es im Geschäft gekauft haben, aber Sie werden mehr als einen Riegel herstellen, Geld sparen und das Rezept an Ihren Geschmack anpassen können.
Die Schritte, um diese süßen Leckereien zuzubereiten, sind ziemlich einfach. Selbst wenn dies Ihr erster Versuch ist, Schokoriegel zuzubereiten, werden Sie am Ende eine Menge erstaunlich schmeckender Mandel-Kokos-Köstlichkeiten erhalten. So einfach wie Mischen und Schmelzen sind keine speziellen Werkzeuge erforderlich.
Zutaten
- 1 14-Unzen-Dose Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Puderzucker
- 14 Unzen geschredderte, gesüßte Kokosnuss
- 24 Unzen Pralinenüberzug
- 3/4 Tasse ganze Mandeln, geröstet
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Legen Sie eine 9x13-Zoll-Pfanne mit Aluminiumfolie aus; Die Folie mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Beiseite legen.
Ein Backblech mit Folie auslegen. Beiseite legen.
Rühren Sie mit einem Spatel oder einem Holzlöffel die Kondensmilch, das Salz und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel zusammen.
Den Puderzucker nach und nach über die Kondensmilchmischung geben und rühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
Fügen Sie die Kokosnuss zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und drücken Sie sie in eine gleichmäßige Schicht. Während die Süßigkeit noch weich ist, drücken Sie die ganzen Mandeln in gleichmäßigen Abständen nach oben, um sie leicht in die Süßigkeit einzubetten. Drücken Sie 1 oder 2 Mandeln pro möglichem Bonbonstück. Stellen Sie die Pfanne für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
Sobald sie fest sind, nehmen Sie die Süßigkeiten aus dem Kühlschrank und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in kleine Rechtecke (ca. 40 Stück).
Legen Sie die Bonbonschicht in eine mikrowellengeeignete Schüssel und rühren Sie sie alle 30 Sekunden in Abständen von 30 Sekunden in der Mikrowelle, bis die Schicht geschmolzen und glatt ist. Alternativ können Sie auch die Doppelkochmethode für Ihr Kochfeld verwenden.
Tauchen Sie jeden Kokosriegel mit Zahnstochern, Tauchwerkzeugen oder einfach zwei Gabeln vollständig in die Schokolade. Bringen Sie es hoch und halten Sie es über die Schüssel, damit die überschüssige Schokolade zurück in die Schüssel tropfen kann. Ziehen Sie den Boden gegen den Rand der Schüssel, um überschüssige Schokolade zu entfernen. Legen Sie jeden Riegel auf das mit Folie ausgekleidete Backblech. Wiederholen Sie mit den restlichen Süßigkeiten.
Stellen Sie die Riegel mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, um die Beschichtung zu fixieren.
Servieren Sie Ihre Süßigkeiten bei Raumtemperatur und genießen Sie!
Tipps
- Wenn Sie einen dickeren Schokoriegel bevorzugen, verwenden Sie Ihre Folie, um eine kleinere Fläche zum Ausfüllen zu schaffen, oder verwenden Sie eine kleinere Pfanne. Wenn Sie ungeröstete Mandeln haben, rösten Sie sie zu Hause. Dies ist ganz einfach und kann im Ofen, in der Mikrowelle oder auf dem Herd erfolgen. Lagern Sie die Schokoriegel bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Andere Nüsse oder nussfrei
- Verwenden Sie dasselbe Rezept, um zähe Kokosnuss-Schokoriegel ohne Nüsse herzustellen. Alternativ können Sie anstelle der Mandeln auch Ihre Lieblingsnüsse wie Pekannüsse, Walnüsse oder Haselnüsse verwenden. Bei Nussallergien sollten Sie Pepitas oder Sonnenblumenkerne verwenden Fügen Sie etwas Knusper hinzu, indem Sie eine Schicht nussfreies Knuspergranola auf die Kokosnuss geben.
Rezept-Tags:
- Süßigkeiten
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
