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- Gesamt: 32 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 3 Dutzend Kekse (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 140 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 17g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 Dutzend Kekse (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 140 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Kokosmakronen sind eine schmackhafte Kombination aus Eiweiß, Kokos und Vanille. Die Kekse sind leicht zuzubereiten und zu backen.
Zutaten
- 2 Eiweiße
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen Kokos (Flocken)
- 1/4 Tasse Mehl (Allzweck)
Schritte, um es zu machen
Backbleche mit Mehl und Fett einfetten und auf 150 ° C vorheizen.
In einer kleinen Schüssel mit einem Handmixer Eiweiß und Salz mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Mit Zucker bestreuen, 2 Esslöffel auf einmal, nach jeder Zugabe gut aufschlagen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Dies dauert nach jeder Zugabe von Zucker einige Minuten. (Weiß sollte bis zum Ende des Vorgangs steif und glänzend sein.) Vanille einrühren. Mit einem Gummispatel Kokosnuss und Mehl unterheben.
Lassen Sie die Kokosnuss mit einem Teelöffel etwa einen Zentimeter voneinander entfernt auf die vorbereiteten Backbleche fallen. 20 Minuten bei 300 ° backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Entfernen Sie die Kekse vorsichtig mit einem Spatel, um sie abzukühlen. In dicht verschlossenen Behältern bis zu 3 Tage lagern.
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Rezept-Tags:
- Kokosnuss
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- Dessert
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