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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Ausbeute: 1 Fleischpastete (4 Portionen)
Dieses Fleischpastetenrezept ist eine gute Möglichkeit, Rinderbraten, Rinderbrust, Rindfleischeintopf, Schmorbraten oder Tacofleisch zu verwenden. Hast du keine Reste? Sie können diesen Kuchen mit vorgekühlten Rindfleischspitzen oder gefrorenem Rind- oder Schweinefleisch zubereiten.
Zutaten
- 1 gekühlte Tortenkruste
- 1 Esslöffel. Rapsöl
- 1/2 Tasse Zwiebelwürfel
- 1 1/2 Tassen gefrorene Kartoffeln mit Rösti
- 3/4 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten (gleichmäßig gemischt)
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Tasse übrig gebliebenes Roastbeef-, Brisket-, Schmorbraten- oder Tacofleisch
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 3 Scheiben amerikanischer oder Cheddar-Käse
Schritte, um es zu machen
Nehmen Sie die Tortenkruste zum Auftauen aus dem Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten. Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebeln hinzufügen. 3 bis 4 Minuten kochen, bis erweicht. Fügen Sie gefrorene Rösti hinzu. 5 bis 6 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind. Fügen Sie gefrorene Erbsen und Karotten, Worcestershire-Sauce, Ketchup und Rindfleisch hinzu. 2 bis 3 Minuten kochen, bis das Gemüse aufgetaut ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortenkruste auf einem Backblech ausrollen. Stapeln Sie die Füllung auf die Tortenkruste und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand ringsum. Füllung mit einem Spatel abflachen. Die Fleischfüllung wird ungefähr 1 1/2 Zoll hoch sein.
Falten Sie den Rand der Tortenkruste über die Füllung der Fleischpastete und crimpen Sie sie, falls gewünscht. Die Fleischpastete sieht aus wie eine rustikale Torte.
30 bis 40 Minuten backen, bis die Tortenkruste braun wird. Den Kuchen mit Käse belegen. Weitere 5 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Kruste golden ist.
Rezept-Tags:
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