Die Fichte
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1523 | Kalorien |
| 90 g | Fett |
| 36g | Kohlenhydrate |
| 135 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1523 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 90g | 115% |
| Gesättigtes Fett 23g | 114% |
| Cholesterin 429 mg | 143% |
| Natrium 751 mg | 33% |
| Gesamtkohlenhydrat 36g | 13% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 135 g | |
| Calcium 124 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Zutaten
- 2/3 Tasse Mayonnaise
- 1/3 Tasse Dijon Honig Senfmischung
- 1/2 Teelöffel getrockneter Estragon (oder Thymian)
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
- 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen
- 1 Tasse Panko Paniermehl
- 1/2 Tasse feine getrocknete Semmelbrösel
- 1/2 Teelöffel Salz
- Etwas Pfeffer
- Optional: ein Schuss Paprika
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Backofen auf 400 F erhitzen. Eine Backform mit Folie auslegen und die Folie leicht einfetten oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Mayonnaise, Honig Senf, Estragon oder Thymian und Petersilie in einer kleinen Schüssel.
Die Fichte
Verteile es über das Huhn, um es gründlich zu bestreichen.
Die Fichte
Die Panko-Semmelbrösel und die feinen Semmelbrösel mit Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel oder einem Tortenteller vermengen.
Die Fichte
Drücken Sie die Hühnchenbrust in die Paniermehlmischung und wenden Sie sie, um sie gründlich zu bestreichen.
Die Fichte
Hähnchen auf der vorbereiteten Backform anrichten.
Die Fichte
25 Minuten backen.
Die Fichte
Umdrehen und etwa 10 bis 15 Minuten länger backen oder bis sie gar sind.
Die Fichte
Mit Gemüse nach Wahl servieren und genießen!
Tipps
- Dieses knusprige, mit Panko überzogene Hähnchen ist neben Gemüse und vielleicht Kartoffelpüree der Star des Essens. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, dieses köstliche, im Ofen gebratene Hähnchen zu servieren. Perfekt, wenn Sie Reste haben. Verwandeln Sie die Hähnchenbrust in eine Version von Hähnchen-Mailänder und belegen Sie sie mit einem Salat aus Rucola und Traubentomaten mit Balsamico-Vinaigrette. Oder schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie auf einen grünen Blattsalat, der mit Gurken, Möhrenschnitzeln und Olivenscheiben beträufelt ist Für ein schnelles Mittagessen in Streifen schneiden und in eine Tortilla geben, die mit Ihrem Lieblingsgemüse gefüllt ist, oder auf ein Mehrkornbrötchen legen und mit etwas Mayo und Salat, Tomaten und Zwiebeln belegen. Wenn Sie es vorziehen, das Hähnchen beim Backen nicht umzudrehen, können Sie die beschichteten Hähnchenbrustfilets auf ein Kühlregal legen, das über einem Backblech liegt. Die Luft wird unter dem Huhn zirkulieren und die Unterseite beim Backen knusprig machen.
Variationen
- Wenn Sie lieber keine leichte Süße in Ihrem gebratenen Hähnchen haben möchten, können Sie den Honigsenf einfach durch einfaches Dijon ersetzen. Mit der Mayonnaise und den getrockneten Kräutern mischen und wie angewiesen auf dem Huhn verteilen. Wenn Sie nach einer Abkürzung suchen, können Sie die getrockneten Kräuter in der Mayomischung auslassen und gewürzte Semmelbrösel anstelle der Einlage zum Überziehen des Huhns verwenden Zu diesem Rezept würzen, etwas scharfe Sauce mit der Mayonnaise und dem Senf vermischen.
Rezept-Tags:
- Hähnchen
- Pankoüberzug für Huhn
- Abendessen
- amerikanisch
