Zusammenfassung der besten Amsterdamer Lokale für Feinschmecker

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Egal, ob Sie nach Amsterdam ziehen oder nur einen Besuch abstatten, es ist wichtig, ein umfassendes Verzeichnis von Orten zu haben, an denen Sie etwas essen können. Was auch immer Sie sich gerade wünschen; Ein warmes Mittagessen, Abendessen, Kaffee oder Desserts - hier finden Sie eine Zusammenfassung der besten Orte für abenteuerlustige Feinschmecker.

• Beste Amsterdamer Käsegeschäfte

  

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  Die folgenden Käsegeschäfte bieten die beste Auswahl an Frischkäse in der Stadt (und, wie manche sagen, in der Welt).

  • Die holländische Jungfrau Betty Koster eröffnete schließlich Anfang 2010 eine Filiale ihres angesehenen Käsegeschäfts im stattlichen Amsterdamer Stadtteil Oud Zuid. L'Amuse (Stadionweg 147) bietet rund 400 Käsesorten der üblichen Verdächtigen wie den Niederlanden und Belgien an, Frankreich, Spanien und Italien, aber auch aus Regionen, die in niederländischen Käsegeschäften nicht so stark vertreten sind, wie England, Irland, Portugal und den USA. Frau Koster kennt sich mit ihrem Produkt bestens aus und achtet leidenschaftlich auf Herkunft und Qualität und kümmert sich sogar um das Altern des Käses in ihren klimatisierten Affinage-Einrichtungen. Wir empfehlen die Boeren Goudse Oplegkaas , einen pikanten und krümeligen Gouda, der seit vier Jahren gereift ist und sogar über das Slow Food Presidium verfügt, ein offizielles Erkennungszeichen der Slow Food-Bewegung. De Kaaskamer (Runstraat 7) ist nach wie vor eine beliebte Käsestation im charmanten Einkaufsviertel Jordaan. Der Name des Ladens bedeutet "Käseraum", und ein Raum voller Käse ist es mit Sicherheit! Hier finden Sie Hunderte von Käsesorten aus aller Welt - vom Boden bis zur Decke gestapelt. Sogar der anspruchsvollste Käseliebhaber wird im Kaas Himmel sein. Probieren Sie Le Petit Doruvael , einen klebrigen und aromatisch gewaschenen Rindenkäse, der französisch klingt, aber tatsächlich köstlich holländisch ist. Mit Nachbarn wie Slagerij Fred de Leeuw (einem der besten Metzger der Stadt), der preisgekrönten Patisserie Kuyt und MSC- zertifizierter nachhaltiger Fischladen Fisch, Kaashuis Tromp (Utrechtsestraat 90) ist in guter Gesellschaft. Der Laden, der Teil einer nationalen Kette ist, bietet eine Auswahl an niederländischen und internationalen Käsesorten mit einer großen Auswahl an Essigen. Probieren Sie eine Vielzahl von Reypenaer-Käsesorten im Reypenaer Tasting Room (Singel 182). Wir empfehlen besonders Ziegenkäse von Wyngaard Chevre Gris und Reypenaer VSOP, einen bröckeligen Käse nach Gouda-Art.

  Leckere Delis

  • Das Delikatessengeschäft Caulils (Haarlemmerstraat 115) ist mit Käse, Wurstwaren, Nudeln und Risotto, Hummer, Eingemachtem und Wein gefüllt. In Eriks Delikatessengeschäft (Beukenplein 16) gibt es eine gute Auswahl an Käsesorten (ich liebe die mit Asche bedeckte Chevre-Pyramide) verkauft Oliven, Wurstwaren und Weine. Meeuwig & Zn (Haarlemmerstraat 70) verkaufen vielleicht keinen Käse, aber sie nehmen den Käse mit, wenn es um Olivenöle und Essige geht, obwohl ein Purist argumentieren mag, dass sie auf dunkle Glasflaschen umsteigen sollten. Sie haben auch eine kleine, aber brillante Auswahl an Senf, Oliven, Gewürzen und anderen Leckereien.

• Beste Amsterdam Konditoreien

  

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  Nehmen Sie Ihren Apfelkuchen und essen Sie ihn auch in diesen dekadenten Bäckereien und Konditoreien:

  • De Taart van Mijn Tante (Ferdinand Bolstraat 10) ist ein überragender Teeladen, der eine Auswahl an fabelhaften Kuchen in einer über kitschigen Umgebung anbietet. Oh, und wenn Sie vorhaben, in Amsterdam den Bund fürs Leben zu schließen, lassen Sie sich Ihre Hochzeitstorte machen. Zum Essen zum Mitnehmen backt De Bakkerswinkel (Roelof Hartstraat 68) den besten Käsekuchen der Stadt und rauscht am besten High Tees. Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35) ist der richtige Ort, wenn Sie etwas Süßes und Französisches mögen, z. B. Tartelette au Citron, trendige Finanziers oder Cannelé das malerische Jordaan-Viertel. Bewundern Sie das Interieur aus dem 18. Jahrhundert, während Sie nach einem anstrengenden Einkaufsbummel einen Kaffee und Kuchen genießen.Für die Damen, die zu Mittag essen oder ein köstliches Stück kulinarischen Himmels mitnehmen möchten, gibt es die Patisserie Kuyt (Utrechtsestraat 109-111) World Catering (Binnenoranjestraat 14) ist der begehrteste Karottenkuchen der Stadt.Winkel (Noordermarkt 43) verkauft Amsterdams besten Apfelkuchen. Es ist immer hier gerammt, so dass Sie sich Ihren Weg zu einem Sitzplatz erkämpfen müssen, aber es bedeutet auch, dass die Kuchen immer frisch gebacken und warm serviert werden, direkt aus dem Ofen. Fragen Sie nach Schlagsahne!

• Die besten Restaurants in Amsterdam für traditionelles holländisches Essen

  

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  Nach einer langen Liebesbeziehung mit allem Fremden haben die Amsterdamer Köche die einfachen Freuden der niederländischen Küche wiederentdeckt. Einige servieren traditionelle Grundnahrungsmittel wie Stamppot und Draadjesvlees in all ihrer alten niederländischen Pracht, während andere traditionelle Gerichte neu interpretieren und verschiedene Restaurants die Definition niederländischer Küche neu interpretieren, indem sie regionale Produkte und altmodische Zutaten in brandneuen Zutaten verwenden Wege. Probieren Sie die 10 besten Restaurants in Amsterdam für niederländische Küche, um eine niederländische Küche zu genießen, die Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

• Typische Brown Cafe Bar

  

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  Das Restaurant Greetje (Peperstraat 23-25) bietet auch eine typische braune Amsterdamer Café-Bar. Genießen Sie hier vor dem Abendessen einen Drink oder probieren Sie einen der traditionellen Amsterdamer Liköre nach dem Abendessen aus der Brennerei A. van Wees (Driehoekstraat 10). Besuchen Sie eines der berühmten braunen Cafés in Amsterdam:

  • 't Arendsnest (Herengracht 90) verkauft über 600 niederländische Biersorten (viele sind saisonabhängig).Die Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8) braut ihr handwerkliches Bier vor Ort.Cafe Belgique (Gravenstraat 2) serviert hauptsächlich belgisches Bier.Cafe Eijlders (Korte) Die Leidsedwarsstraat 47) ist ein wunderschönes altes braunes Café in der Nähe des Leidsepleins, in dem Sie immer noch erstklassigen Service finden.Cafe Gollem (Raamsteeg 4) ist ein belgischer Bierspezialist, der über 150 Sorten anbietet.Cafe Hesp (Weesperzijde 130) hat gibt es schon seit 1890 und ist ein wunderbares Beispiel für sein Genre. Die Sluyswacht (Jodenbreestraat 10) ist ein Muss, ob Sie Bier mögen oder nicht. Das ehemalige Schleusenhäuschen gegenüber dem Rembrandt-Haus ist einfach zu charmant und bietet eine hervorragende Aussicht auf den historischen De Oude Schans-Kanal.'t Smalle 401 (Egelantiersgracht 12) ist eines der schönsten braunen Cafés in Jordaan. Es lohnt sich, auf die Plätze am Kanal zu warten.Brouwerij 't Ij (Funenkade 7) braut sein Bio-Bier, das in einer historischen Windmühle verkostet werden kann. Die Anzahl der Sitzplätze im Inneren ist begrenzt, aber im Sommer können Sie Bier kaufen und am Kanal parken.Likörverkostung: A. In der Van-Wees-Destillerie (Driehoekstraat 10) gibt es eine Reihe typischer holländischer Liköre und auch einige interessante Lebensmittelparfüms.Wynand Fockink (Pijlsteeg 31) Hier können Sie authentische holländische Liköre sowie eine fantastische Auswahl an Genevern probieren.

• Beste Amsterdam Bäckereien

  

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  • Hartogs (Ruyschstraat 56 / cnr. Wibautstraat) sollte Ihre erste Anlaufstelle sein, wenn Sie nach gesundem holländischem Brot suchen. Diese handwerkliche Bäckerei im Amsterdamer Stadtteil Oost ist auf Vollkornbackwaren spezialisiert und mahlt sogar Mehl. Sie haben alles von Vollkornbrot bis zu Vollkornhörnchen und Keksen. Die Bäckerei ist bei Feinschmeckern sehr beliebt, also kommen Sie früh dorthin. Die Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35) verkaufen eine Auswahl an authentischen französischen Broten sowie Croissants und Brioche. Le Fournil de Sebastien (Olympiaplein 119) backt die besten Baguettes in der Stadt. Der französische Besitzer stammt aus einer langen Reihe von handwerklichen Bäckern, und die langen Schlangen hier sollten beweisen, dass er weiß, was er tut. Vlaamsch Broodhuys (Haarlemmerstraat 108) bietet authentisches Brot nach französischer Tradition. Eine Freude zu sehen und zu essen. Le Pain Quotidien (Cornelis Troostplein 4hs) ist der Ort in de Pijp für gutes Brot (auch sonntags!).

• Wo Schokolade in Amsterdam kaufen

  

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  • Obwohl es ein bisschen zu einem Touristenliebling geworden ist, haben wir immer noch ein Faible für die Bonbons von Puccini Bomboni (Staalstraat 17 und Singel 184). Egal, ob Sie bewährte Aromen (Karamell, Cognac oder Walnuss) bevorzugen oder ein Chocoholic mit Sinn für Abenteuer sind (Anis, Gin oder Tamarinde), es gibt mit Sicherheit etwas, das Sie zufriedenstellen können. Abgesehen von ihren handgemachten Bonbons haben sie auch Kakao, Streusel und andere Schokoladenköstlichkeiten im Angebot. Sie wickeln diese Schönheiten liebevoll so schön ein - in leuchtend lila Verpackung mit Schleife - dass ihre Bonbons ein ach so geschmackvolles Geschenk sind. Chocolatl (Hazenstraat 25a) ist einer unserer beliebtesten neuen Schokoladengeschäfte in Amsterdam. Der Laden ist auf erstklassige internationale Schokoriegel spezialisiert. Hier finden Sie alles, vom berühmten französischen Chocolatier Francois Pralus '100% Kakao-Riegel bis zu schrulligen Schokoladensushi-Sets von Summerbird, Cluizels Dose Schokoladensardinen und einer Schokoladenspeck-Riegel aus den Vogesen. Inhaber Eric Spande ist nicht nur sympathisch, sondern auch überaus sachkundig. Ein seltener Leckerbissen. Metropolitan Deli (Warmoesstraat 135) für Kees Raats berühmte (und oft innovative) Bonbons, Gebäck und authentisch leckeres italienisches Gelato. Van Soest Chocolatier (Utrechtsestraat 143) macht die besten Sinterklaas-Schokoladenbriefe der Stadt, verpackt in herrlichem schokoladenbraunem Gold und türkisfarbene Verpackung. Van Velzes Chocolaterie & Patisserie (Eerste Oosterparkstraat 7) bietet Bonbons aus Rainforest Alliance ™ -zertifiziertem Kakao in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie süßem Chili & Balsamico, Fenchel und Guinness (ohne Zweifel auch eine Anspielung auf die irische Besitzerin) als klassische wie Himbeere, Champagner oder Zimt. Auf Anfrage können sie auch zucker- oder laktosefreie Schokolade herstellen.

  Mehr süße Optionen

  • Poptasi Pastry (Gerard Doustraat 103) stellt die besten Macarons der Stadt her. Mit 10 Filialen in Amsterdam, die etwa 1, 5 Millionen Eiskugeln pro Jahr verkaufen, stellt Ijscuypje sein köstliches Eis nach der belgischen Methode mit Sahne und frischer Milch her. und natürliche Zutaten. Ihre erfrischenden Fruchtsorbets werden aus frischen Früchten und Säften ohne künstliche Zutaten und Zusatzstoffe hergestellt.

• Beste Amsterdam Cookware Stores und Buchhandlungen

  

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  Suchen Sie (semi) professionelles Kochgeschirr und die neuesten Küchenhelfer? Dies sind meine Lieblingskochgeschirrgeschäfte in Amsterdam:

  • Duikelman (Ferdinand Bolstraat 68) bietet das Beste vom Besten für anspruchsvolle Profiköche und Möchtegern-Jamie Olivers. Aber abgesehen von ihrer hervorragenden Auswahl - von Microplane-Reiben über Kochbücher bis hin zu beeindruckenden professionellen Backöfen - ist es ihr Service, der mich treu hält (insbesondere bei Artikeln mit großen Tickets). Duikelman ist ein Familienunternehmen, und vielleicht ist das der Grund, warum Servicebereitschaft und ein echtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Fragen und der bestmöglichen Beratung hier Standard sind. Vergessen Sie nicht, das Kochbuchgeschäft von Duikelman auf der anderen Straßenseite zu besuchen.Das Pittenkoning abseits des Albert-Cuyp-Marktes bietet erstklassige Produkte zu vernünftigen Preisen. (Haarlemmerdijk 129), ein charmantes kleines Kochgeschirrgeschäft in der Jordaan-Region mit einem gut ausgewählten Sortiment.Das Studio Bazar bietet schlechten Service, aber eine große Auswahl an trendigen Produkten.

  Spezialisierte Kochbuchläden

  • De Kookboekhandel (Haarlemmerdijk 133).Mevrouw Hamersma (Gerard Doustraat 226).Books for Cooks (Oudemanhuispoort) führt eine ständig wechselnde Auswahl an Sammlerstücken und gebrauchten Kochbüchern.

• Beste Amsterdam Open-Air-Märkte

  

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  Die Bio-Bauernmärkte finden samstags auf dem Nieuwmarkt (im Schatten der Waag in der Altstadt) und dem Noordermarkt (im Jordaan-Viertel auf dem gleichnamigen Platz) statt. Die reiche Auswahl an Obst, Gemüse, Käse, Brot und vielem mehr erinnert mich an die Fülle des 17. Jahrhunderts, die noch heute im Rijksmuseum unserer Stadt zu finden ist.

  Es gibt auch etwas zu sagen für einen historischen Markt wie den Albert Cuyp, der seit über hundert Jahren an 6 Tagen in der Woche geöffnet hat, bei Regen oder Sonnenschein. Der Albert Cuyp Markt (an der Albert Cuypstraat) ist eine Amsterdamer Institution mit fantastischem frischem Fisch, Obst, Gemüse und allem, was das Feinschmeckerherz begehrt.

• Beste Amsterdamer Fischhändler und Metzger

  

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  Lieblingsfischläden

  • Vishandel Firma Tel (Kloveniersburgwal 13) ist der größte niederländische Importeur von Meeresfrüchten und bietet eine sehr große Auswahl an Meeresfrüchten. Wenn sie es nicht haben, sind sie in der Regel mehr als bereit, es für Sie zu bestellen. Bei den Fischhändlern auf dem Albert Cuyp-Markt ist sicher etwas für Sie dabei. Sie bieten tagesfrischen Fisch aus der Region sowie exotische Sorten und Schalentiere aus der ganzen Welt. Natürlich sollte der Heringsmann der richtige Ansprechpartner sein, wenn es Heringssaison ist (ab Juni). In Franks Smoke House (Wittenburgergracht 303) werden die allerbesten geräucherten Hickoryfische und Meeresfrüchte der Stadt hergestellt. Sie bieten auch eine Auswahl an Chutneys, Delikatessen und kulinarischen Geschenken. Der Supermarkt ist der Ort, an den wir gehen, wenn wir keine Zeit haben, um auf den Markt zu kommen. Der Marqt an der Utrechtsestraat in unserer Nähe ist bis 21:00 Uhr geöffnet und bietet eine gut sortierte Fischtheke (und Metzgerei).

  Beste Metzger

  • Chris Kip auf dem Albert Cuyp-Markt (siehe oben) kümmert sich um all Ihre Geflügelbedürfnisse, mit ausgezeichnetem Hähnchen-, Enten-, Puten-, Gänsefett und vielem mehr.Fred & Yolanda de Leeuw (Utrechtsestraat 92) bieten schicke Köstlichkeiten wie Wagyu-Rindfleisch, Bresse-Geflügel und die beste Wurstware zu angemessenen Preisen. Sie haben auch eine Feinkosttheke mit Snacks und Fertiggerichten. Das Natuurslagerij Rob Rijks bietet eine gute Auswahl an Bio-Fleisch und Geflügel, das mit Sorgfalt für Mensch, Tier und Umwelt gezüchtet wird. Sie finden diesen Bio-Metzger jeden Samstag auf dem Noordermarkt.