Die Fichte
Wirst du dieses Jahr eine Menge für Chanukka unterhalten? Denken Sie mit diesen einfachen, köstlichen Rezepten für das ultimative Dinner-Party-Menü über alle Maßen nach. Hier finden Sie Rezepte für traditionelle Chanukka-Gerichte wie Brisket-, Kugel- und Matzo-Ballsuppe sowie einige, die dem üblichen Feiertagstarif eine Gourmet-Note verleihen. Es gibt auch viele vorbereitende Rezepte, die Sie aus der Küche holen, damit Sie mehr Zeit mit den Gästen verbringen können.
10 Tipps, um jedes Mal die besten Latkes zu machen
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Instant Pot Matzo Ballsuppe
Diana Rattray
Technologie trifft Tradition in diesem genialen Rezept, das den Instant-Topf verwendet, um eine Matzo-Ballsuppe zuzubereiten, die auch Ihr Bubbie gutheißen wird. In nur 30 Minuten schafft der Schnellkochtopf eine reichhaltige Brühe, die schmeckt, als würde sie den ganzen Tag auf dem Herd köcheln. Sieden Sie Matzobällchen direkt in der Suppe, um sie mit Hühnchengeschmack zu übergießen.
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Brotmaschine geflochtene Challah
Envision / Corbis Dokumentarfilm / Getty Images
Geflochtene Challa ist ein Muss auf Ihrem Chanukka-Partytisch und dieses narrensichere Brotmaschinenrezept werden Sie immer wieder verwenden. Servieren Sie es schmucklos oder bestreuen Sie es mit Sesam für eine hübsche Präsentation.
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Chanukka Kartoffel Latkes
Die Fichte
Ohne traditionelle Kartoffellatkes wäre kein Chanukka-Menü komplett. Dieses Rezept verwendet eine Küchenmaschine, um die Kartoffeln und Zwiebeln zu zerkleinern, wodurch Ihre Armmuskulatur eine Pause bekommt, während Latkes mit einer glatteren, gleichmäßigeren Textur als handgeriebene Versionen erhalten werden. Mit saurer Sahne und Apfelmus zum Eintauchen servieren.
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Gebackene Scholle Mit Zitrone Und Butter
Die Fichte / Ulyana Verbytska
Flunder ist ein koscherer Fisch mit einer zarten Textur, die durch einfache Gewürze leicht erhöht wird. Diese würzige gebackene Flunder in einer gewürzten Zitronenbuttersauce ist einfach zuzubereiten und bildet eine elegante Vorspeise für Ihr Urlaubsessen. Das Rezept enthält Tipps für die Zubereitung einer leckeren Knoblauch-Aioli, die nebenbei serviert wird.
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Gebratene rote Beete und Feta-Käse-Salat mit Sumach-Dressing
Arx0nt Moment / Getty Images
Kombinieren Sie ofengeröstete Rüben mit frischem Salatgrün, würzigem Feta-Käse und einem zitrischen Sumach-Vinaigrette-Dressing, um eine hübsche, erfrischende Salat-Vorspeise für Ihr Urlaubsessen zu kreieren.
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Israelischer Couscous
Anita Schecter
Klassischer israelischer Couscous macht eine festliche Feiertagsbeilage. Kombinieren Sie die gedämpften Körner mit gerösteten Kichererbsen und Kirschtomaten und würzen Sie sie großzügig mit traditionellen Gewürzen aus dem Nahen Osten. Dekorieren Sie das fertige Gericht mit zerkleinertem frischen Feta-Käse, um einen würzigen Geschmack und einen salzigen Kick hinzuzufügen.
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Marokkanische Hühnchen-Tajine
Die Fichte
Kochen Sie zarte Hühnchenstücke mit eingemachten Zitronen, Oliven und Zwiebeln für ein beeindruckendes, aromatisches Chanukka-Gericht nach marokkanischer Art. Mach dir keine Sorgen, wenn deine Küche keine Tajine hat. Eine normale Auflaufform funktioniert auch - verwenden Sie einfach die im Rezept enthaltenen Tipps.
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Jüdisches Rinderbruststück
KirbyIng / Getty Images
Chanukka bedeutet für viele jüdische Familien, sich in einen Teller mit köstlichem, zartem Rinderbrust zu stecken, der von geröstetem Gemüse umgeben ist. Dieses Rinderbruststück mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Sellerie liefert all das köstliche, langsam gekochte Aroma, das Sie sich wünschen, und sollte Sie mit Resten für Sandwiches zurücklassen.
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Spinat Matzo Lasagne
Leah Maroney
Spinat-Matzo-Lasagne ähnelt so sehr der Realität, dass Sie die Gäste davon überzeugen müssen, dass Sie sie mit Pasta zubereitet haben. Wenn die jüdischen Cracker gebacken werden, haben sie eine weiche, nudelähnliche Konsistenz, die für Nudelblätter ein toter Wecker ist, besonders wenn Sie sie mit cremeweißer Sauce und drei Käsesorten überziehen. Die Lasagne bis zu drei Tage im Voraus backen und bis zum Erhitzen im Kühlschrank aufbewahren.
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Koscheres Aprikosenhuhn
Stacie Peterson / Getty Images
Koscheres Aprikosenhähnchen ist so lecker, dass Ihre Familie vielleicht verlangt, dass Sie es das ganze Jahr über zubereiten. Zarte Hühnchenstücke mit Paprika würzen, mit einer Knoblauch-Marillenmarmelade und einer Mayonnaise-Marinade überziehen und den ganzen Tag in den Kühlschrank stellen, um die Aromen aufzunehmen. Wenn Sie ankommen, schieben Sie das Gericht in den Ofen, um ein süßes, köstliches Hauptgericht zu erhalten.
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Gebackene Lachssteaks mit Sauerrahm und Dill
Die Fichte
Backen Sie Lachssteaks mit einer cremigen Sauerrahm und Dill für ein gesundes Chanukka-Abendessen mit einem zufriedenstellend cremigen Geschmack. Auf einem Bett mit Gemüse-Couscous servieren, um ein komplettes Hauptgericht zu erhalten.
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Zitronen-Ricotta-Nudel-Kugel mit getrockneten Kirschen
Miri Rotkovitz
Schminke die traditionelle Nudelkugel mit dieser von Feinschmeckern inspirierten Variante, bei der leichter und flauschiger Ricotta anstelle von Hüttenkäse verwendet wird. Zitronen verleihen dem Vanillepudding, der mit säuerlich getrockneten Kirschen und süßen goldenen Rosinen besetzt ist, Glanz und Geschmack.
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Currysüßkartoffel Latkes
Die Fichte
Wer hätte gedacht, dass ein Mix aus jüdischer und indischer Kultur so lecker sein kann? Curry-Süsskartoffel-Latkes sind voller süßer und würziger Aromen aus Currypulver und Kokosmilch und eine unterhaltsame Alternative zum üblichen Rezept. Sie könnten diese Latkes mit saurer Sahne überziehen oder ein Stichwort von ihrer indischen Inspiration nehmen und sie mit Gurken-Minze-Raita und Mango-Chutney an der Seite servieren.
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Broccoli Kugel
Miri Rotkovitz
Gäste, die Kohlenhydrate schneiden, können diese nudel- und kartoffelfreie Kugel genießen, die nicht an Geschmack spart. Nährstoffhaltiger Brokkoli ist der Hauptbestandteil des Auflaufs, der Eier, Zwiebeln, Mayonnaise und Vollkornmehl enthält.
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Gebratene Karotten Mit Za'atar
Anita Schecter
Karotten bekommen eine köstliche Süße, wenn sie in einem heißen Ofen geröstet werden, und verleihen dem rohen Gemüse eine dem Geschmack unbekannte Tiefe. Aromatisieren Sie geröstete Karotten einfach mit Olivenöl und orientalischen Za'atar-Gewürzen, um eine herrliche Beilage zu erhalten, die gut zu gerösteten Hähnchen- und gebackenen Fischgerichten passt.
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Regenbogen-Krautsalat
Miri Rotkovitz
Dieser knusprige und farbenfrohe Krautsalat im asiatischen Stil hat eine Helligkeit, die schwereren Chanukka-Vorspeisen, einschließlich Rinderbrust, eine hervorragende Ausgewogenheit verleiht. Es ist einfach, in Minuten zusammen zu werfen und schmeckt noch besser, nachdem es ein oder zwei Stunden im Kühlschrank gekühlt hat.
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Hanukkah Jelly Donuts
Die Fichte / Diana Chistruga
Frittierte Jelly Doughnuts sind eine der wahren Freuden, um das Festival of Lights zu feiern. Sie müssen ein paar Stunden warten, bis der Teig aufgegangen ist, bevor Sie ihn rollen, in Runden schneiden und mit Konfitüren füllen. Lassen Sie die Donuts noch eine Stunde aufblähen, bevor Sie sie in der Pfanne braten und mit Puderzucker übergießen.
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Herbed Ziegenkäse und Aprikose Babka
Miri Rotkovitz
Mit diesem herrlichen Kräuter-Ziegenkäse und Aprikosen-Babka können Sie ein leckeres Chanukka-Dessert zwischen süß und herzhaft zubereiten. Zersplitterte Mandeln geben diesem Babka eine knusprige Note, die Sie als Vorspeise oder nach dem Chanukka-Essen genießen und am nächsten Tag zum Frühstück einnehmen können.
