Illustration: Miguel Co. © Die Fichte, 2019
Wenn Sie auf der Suche nach der Einstellung oder vielleicht nach der Willenskraft sind, Ihren Zuckerkonsum einzudämmen, können Sie von den vielen Vorteilen einer zuckerfreien Ernährung überzeugt sein. Abgesehen von der Auswirkung auf Ihre Taille wurden eine hohe Zuckeraufnahme und Fettleibigkeit mit Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht. Erfahren Sie, wie Sie geistig und körperlich von zuckerfreiem Essen profitieren können.
Senken Sie Ihr Risiko für Krankheiten und Krankheiten
Zucker entzieht dem Körper die für seinen Stoffwechsel benötigten Nährstoffe, sodass Nährstoffmängel wie Osteoporose, Anämie und Immunschwäche vom Zuckerkonsum abhängen. Das Immunsystem selbst wird durch Zucker beeinflusst, da es die Freisetzung von Wachstumshormonen hemmt, wenn es den Insulinspiegel erhöht. Es nutzt seine weißen Blutkörperchen auch, um Abfallprodukte zu beseitigen, die durch Zucker zurückbleiben, anstatt sie gegen Bakterien und Krankheiten zu schützen, was ihre Hauptaufgabe ist. Zucker - und seine Fähigkeit, Entzündungen zu verursachen - ist an Erkrankungen wie Dermatitis, Hyperaktivität, Verdauungsstörungen und Depressionen beteiligt. Zucker kann das Verdauungssystem in Mitleidenschaft ziehen, es schwächen und es nicht zulassen, dass Nährstoffe richtig aufgenommen werden. Zucker gärt und beeinträchtigt die Verdauungsgesundheit, verursacht häufig Gas und Blähungen.
Kontrollieren Sie Hunger und Heißhunger
Um Zucker zu metabolisieren, verwendet unser Körper Nährstoffe wie Vitamin B, Chrom und Kalium. Indem wir wiederholt Zucker essen, erschöpfen wir unsere Nährstofflager. Diese Nährstoffspeicher werden benötigt, um den Körper beim Umgang mit Entzündungen zu unterstützen. Daher ist Zucker selbst ein Lebensmittel, das mehr vom Körper nimmt, als er hinzufügt. Während es Nährstoffe verbraucht, trägt es keine bei, die von Nutzen sind. Viele zuckerhaltige Lebensmittel enthalten keine weiteren wichtigen Makro- und Mikronährstoffe und notwendigen Komponenten. Wasser, Eiweiß und gesundes Fett werden vom Körper benötigt, damit es richtig funktioniert. Infolgedessen entwickelt sich Hunger. Ihr Körper sucht die Nährstoffe, die ihm fehlen, und oft kommt es zu einem Anfall. In einigen Fällen entwickelt sich eine Zuckersucht. Ein Stück Zucker macht Lust auf mehr. Ein ausgewogenes Essverhalten hilft, den Blutzucker auszugleichen und Heißhunger zu stillen. Dazu gehört, die richtigen Portionen zur richtigen Zeit zu essen und ganze, nicht raffinierte Lebensmittel zu essen, die effizient in Energie umgewandelt und nicht als Fett gespeichert werden.
Verbessern Sie Ihre Energie und fühlen Sie sich weniger träge
Überschüssiger Zucker bremst dich aus. Sobald Sie es essen, erhöht es Ihren Blutzuckerspiegel. Ihr Körper setzt Insulin frei und Tryptophan wird ausgelöst. Das Tryptophan wird in Serotonin umgewandelt, sodass Sie ein Nickerchen machen können. Wenn Sie ganze, nicht raffinierte Zutaten essen, die von Natur aus zuckerfrei sind, füllen Sie sie mit Antioxidantien, Vitaminen, Ballaststoffen, Wasser und Proteinen, die Ihr Gehirn und Ihren Körper befeuern und Ihnen dabei helfen, den Tag zu überstehen, anstatt sich daran zu hindern ein Zuckerfix zum nächsten.
Mentale Klarheit steigern
Untersuchungen zeigen, dass Zucker zu Gedächtnisverlust und Konzentrationsstörungen beitragen kann. Es wurde gezeigt, dass es zu Nervosität und negativen Gedanken beiträgt. Untersuchungen legen auch nahe, dass Entzündungen, die durch Zuckerkonsum hervorgerufen werden, die Ursache für Störungen in der Chemie des Gehirns sind.
Verbessere dein Aussehen
Der Zucker hat nicht nur die Fähigkeit, Ihren Körper von Mineralien und Vitaminen zu befreien, die dafür sorgen, dass Sie gut aussehen und sich gut fühlen, sondern auch die Fähigkeit, Ihnen Ihr Aussehen zu rauben. Glykation ist, wenn Zucker an Protein anhaftet, was zu Advanced Glycation Endproducts (AGEs) führt. AGEs wurden für stumpfe schlaffe Haut und Falten verantwortlich gemacht. Diese Zuckernebenprodukte bauen sich auf und präsentieren sich mit zunehmendem Alter. Je mehr Zucker Sie essen, desto mehr AGEs entstehen.
Verwalten und pflegen Sie Ihr Gewicht
Das Reduzieren von Zucker kann zu Gewichtsverlust oder Wartung führen. In den letzten zwei Jahrzehnten glaubten Experten, dass Fett der Feind unserer Ernährung ist. Wir wissen jetzt, dass der Körper Fett braucht, insbesondere "gute" Fette, wie Omega-3-Fettsäuren, die das Gehirn ernähren, die Durchblutung verbessern und gegen Entzündungen wirken. Überschüssiger Zucker hingegen wird vom Körper in Fett umgewandelt. Raffinierter Zucker aus Kohlenhydraten, denen die Ballaststoffe entzogen wurden, wird noch schneller metabolisiert. Je mehr Zucker Sie essen, desto mehr Fett wird in Ihrem Körper gespeichert.
Verbessern Sie die Zahngesundheit
Zucker ist eine Hauptursache für Zahnerkrankungen. Es fördert das Wachstum von Bakterien, die für die Entstehung von Hohlräumen verantwortlich sind. Bürsten hilft, diese Bakterien zu entfernen, aber Zahnsteinablagerungen treten häufig auf und unsere Mundgesundheit leidet. Zuckerersatzstoffe wie Xylitol können zwar Kalorien liefern, haben jedoch im Allgemeinen keine nachteiligen Auswirkungen auf die Zahngesundheit.
Vermeiden Sie Allergene
Zusatzstoffe wie Mais-Derivate finden sich üblicherweise in verarbeiteten Backwaren und Backwaren in Massenproduktion. Puderzucker wird mit Maisstärke verpackt, um Verklumpungen zu vermeiden. Diejenigen, die an einer Maisallergie leiden, können nachteilige Reaktionen auf den Puderzucker in handelsüblichen Zuckergüssen und Desserts spüren.
Ich fühle mich besser jetzt
Zuckerkonsum löst chemische Reaktionen aus, die Entzündungen fördern. Weniger Zucker zu sich zu nehmen, bedeutet weniger Entzündung im Körper, die die Wurzel der meisten Schmerzen ist. Entzündungen wirken sich auch negativ auf das Immunsystem aus, nähren Hefen und tragen zum Wachstum von Bakterien bei. Wenn Sie weniger Zucker zu sich nehmen, können Sie schnell feststellen, dass Sie sich insgesamt anders fühlen.
Lerne etwas Neues
Es ist erstaunlich, wie lecker Essen ohne raffinierten Zucker sein kann. Es gibt viele Zuckerersatzstoffe, die verwendet werden können, um einen Hauch von Süße ohne die Kalorien oder die negativen Auswirkungen von Zucker zu erzielen. Egal, ob es sich um ein hausgemachtes Salatdressing, Starbucks-Kaffee oder einen Keks von Grund auf neu handelt, Sie werden lernen, besser zu kochen und zuckerfrei zu essen, indem Sie neue zuckerfreie Rezepte ausprobieren.
