Tiki-Cocktails sind eine Menge Spaß und nur ein Teil der größeren Tiki-Szene. Es mag ein bisschen unterirdischer sein als zu seiner Blütezeit in den 40er und 50er Jahren, aber es ist immer noch lebendig und gesund.
Tiki-Partys sind für viele nach wie vor ein beliebtes Thema, und die folgenden Drinks sind die beliebtesten Cocktails für einen solchen Anlass. Betrachten wir jedoch zunächst, was in einem Tiki-Cocktail steckt.
Was ist ein Tiki-Cocktail?
Es gibt keine wirkliche Definition, was ein Getränk der Kategorie "Tiki" würdig macht. Es gibt jedoch einige Eigenschaften, die in fast jedem Tiki-Cocktail zu finden sind.
Rum und viel davon. Die meisten Tiki-Cocktails enthalten mindestens einen Rum, obwohl viele bis zu drei verschiedene Arten des süßen Likörs kombinieren.
Besorgen Sie sich tropische Früchte. Im wahrsten Sinne des Wortes tropisch, enthalten Tiki-Getränke Fruchtsäfte und viele Rezepte enthalten mehr als eines. Wenn es Zeit für Tiki ist, sollten Sie auf jeden Fall Früchte wie Ananas, Orange, Maracuja, Guave und Kokosnuss vorrätig haben.
Das Aroma wird oft von Früchten dominiert und trägt dazu bei, den starken Geschmack von Alkohol zu verbergen. Dies ist perfekt für Trinker, die weniger Alkoholgeschmack bevorzugen, und das macht sie auch etwas gefährlicher. Sie schmecken am Ende so gut, dass eine Person fast vergessen kann, wie stark sie wirklich ist.
Geschmacksschichten. Diese ersten beiden Merkmale sind ein Hinweis darauf, dass diese Getränke alles andere als langweilig oder einfach sind. Der Tiki-Cocktail enthält oft vier oder mehr Zutaten, die dem Geschmack des Getränks eine große Tiefe verleihen. Tiki-Getränke gehören zu den interessantesten und köstlichsten Geschmackserlebnissen, die Sie haben werden.
Gewürze machen einen Auftritt. Obwohl es in einem Tiki-Cocktail nicht erforderlich ist, werden Sie feststellen, dass viele eine Zutat enthalten, die nur einen Hauch von Würze verleiht. Pimentdram, gewürzter Rum und Gewürze wie Muskat finden sich in einer Reihe von Tiki-Rezepten.
Viele Möglichkeiten, ein Getränk zuzubereiten. Aus dem einen oder anderen Grund sind Tiki-Cocktails die wahrscheinlichsten Getränkerezepte mit mehreren Variationen. Fast jedem Getränk auf dieser Liste wurden im Laufe der Jahre mehrfach Zutaten hinzugefügt, abgezogen und ersetzt. Einige ähneln kaum dem, was wir als Originalrezept akzeptieren.
Warum das? Eine Theorie besagt, dass die Rezepte oft so lange geheim gehalten wurden, dass Barkeeper begannen, zu interpretieren, was in ihnen sein könnte. In diesen Getränken ist so viel los, dass es schwierig sein kann, jede Zutat genau zu bestimmen, weshalb sie es nach bestem Wissen erraten haben.
Jetzt ansehen: Beliebtes Rezept für den Zombie Tiki Cocktail
-
Zombie
Die Fichte
Donn Beach von der berühmten Donn the Beachcomber Bar war in den frühen Tiki-Tagen der Rivale von Bergeron und der Zombie ist eines seiner Originalrezepte. Es ist auch eines der komplexesten Rezepte, die Sie finden werden.
Dieses besondere Rezept ist Dale DeGroffs Interpretation und ein persönlicher Favorit.
Sie benötigen: helle und dunkle Rumsorten, Orangen-Curaçao, Zitronensaft, Limettensaft, Orangensaft, Maracuja-Püree oder Sirup, Grenadine, Bitter
Es besteht auch die Möglichkeit, 151-prozentigen Rum auf das fertige Getränk zu schwimmen.
Der Zombie kann auch den Preis für die meisten Rezeptvarianten gewinnen, und Sie müssen vorsichtig sein, da einige einfach zu stark sind, um Spaß zu haben. Es kann sein, dass manche Leute den Namen zu wörtlich nahmen und Monstrositäten aus einem sehr leckeren Cocktail schufen.
-
Hurrikan
Die Fichte
Der Hurricane war und ist der charakteristische Cocktail der Pat O'Brien-Bar in New Orleans und wurde erstmals um 1940 kreiert. Sie können immer noch den gleichen großartigen Geschmack in jeder der berühmten Bar-Locations in den USA genießen
Sie benötigen: helle und dunkle Rumsorten, Maracujasaft, Orangensaft, Limettensaft, einfachen Sirup, Grenadine
Es ist einer der leckersten Tiki-Cocktails und die fruchtige Kombination ist schwer zu widerstehen. Das einzige Problem, das Sie haben können, ist, reinen Maracujasaft zu finden, aber Ihre Suche wird beim ersten Schluck belohnt.
-
Navy Grog
Marianna Massey / Getty Images
Die beiden oben genannten Tiki-Giganten haben beide diesen modernisierten Navy-Grog-Cocktail für sich beansprucht. Dennoch kann keiner von beiden behaupten, den Navy Grog erfunden zu haben, da er der täglichen Ration britischer Seeleute im 18. Jahrhundert entsprach.
Sie benötigen : helle, dunkle und Demerara-Rums, Limettensaft, Grapefruitsaft, Honig, Limonade
Rum und Limettensaft sind die einzigen Zutaten, auf die sich alle einig zu sein scheinen, wenn es um den Navy Grog geht. Eines ist jedoch sicher: Sie benötigen eine gute Menge Rum, um eines dieser Rezepte zu verwechseln.
-
Mai Tai
Die Fichte
Der Mai Tai ist der ultimative Tiki-Cocktail und wurde von Victor Bergeron kreiert, einem der Gründer der Tiki-Bar-Szene. Seine berühmte Bar Trader Vic beherbergt das Original Mai Tai und ist ein sehr gutes Getränk.
Sie benötigen: dunkle und helle Rumsorten, Limettensaft, Orangencuraçao, Orgeatsirup, einfachen Sirup
Im Laufe der Jahre hat der Mai Tai einen viel fruchtigeren Geschmack angenommen als von Bergeron beabsichtigt. Das ursprüngliche Rezept ist im Vergleich zu vielen modernen Interpretationen, zu denen Ananas- und Orangensäfte mit Grenadine gehören, eigentlich ziemlich trocken.
-
Rum Runner
Die Fichte
Die Entwickler tropischer Cocktails können sich einfach nicht auf Zutaten einigen, und der Rum Runner ist ein weiteres Beispiel für ein großartiges Getränk mit vielen Rezepten. Egal wie Sie es schaffen, es macht Spaß.
Sie benötigen: helle und dunkle Rumsorten, Bananenlikör, Brombeerlikör, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine
Diese Liste ist nur aus einem Rum Runner Rezept. Andere enthalten die Gewürze von Falernum anstelle von süßer Grenadine oder sie können einen der Säfte auslassen. Im Allgemeinen sollte ein Rum Runner Rum, Banane und Brombeere haben, aber dies ist auch nicht immer der Fall.
-
Bahama Mama
Kieran Scott / Photolibrary / Getty Images
Die Bahama Mama bringt Kaffee über einen Likör (üblicherweise Kahlua) in die Mischung und greift direkt zu den Flaschen mit dunklem und überhitztem Rum. Es neigt auch dazu, die Ananas stark zu belasten, und die gesamte Mischung kommt in wahrer tropischer Perfektion zusammen.
Sie benötigen: dunkles und 151-prozentiges Rum, Kaffeelikör, Kokosnusslikör, Zitronensaft, Ananassaft
-
Schmerzmittel
Die Fichte
Schmerzmittel-Rezepte variieren nicht so stark wie die anderen Tiki-Cocktails. Mit dieser Zutatenliste sind Sie ziemlich sicher, da sich die Proportionen der Variationen ändern.
Sie benötigen: Navy Rum (oder dunkel), Ananassaft, Kokosnusscreme, Orangensaft, Muskatnuss
Ist Muskatnuss essentiell? Absolut! Ohne sie sehen Sie so etwas wie eine Pina Colada, die für sich genommen schon ein großartiges Getränk ist. Wenn Sie jedoch von "tropisch" zu "Tiki" wechseln möchten, werden Sie diesen Hauch von Würze nicht vergessen wollen.
-
Skorpion
S & C Design Studios
Der Scorpion ist ein starkes Mixgetränk und zum ersten Mal tritt Brandy auf. Es sollte nicht überraschen, denn lange bevor die Tiki-Szene überhaupt ein Traum war, wurde Brandy mit tropischen Früchten und Zitrusfrüchten gemischt.
Sie benötigen: Rum, Gin, Brandy, Weißwein, Zitronensaft, Orangensaft, Orgeat
Wie bei vielen Tiki-Cocktails gehen Trinker, die eine Runde Scorpions mischen, oft zu weit mit dem Alkohol. Diese Art des Denkens führt oft zu absurder Trunkenheit, fiesen Kater und anderen Arten von Verrücktheit.
Bei drei Spirituosen ist dies bereits ein starkes Getränk. Verbrennen Sie es also nicht, indem Sie es übergießen. Schätzen Sie es stattdessen für das köstliche tropische Getränk und genießen Sie die Tatsache, dass Sie sich am nächsten Tag daran erinnern können. Die Skorpionschale ist auch ein großartiger Tiki-Cocktail, den Sie mit Freunden genießen können.
-
Blauer Hawaiianer
Die Fichte
Der Blue Hawaiian ist etwas milder als andere Tiki-Cocktails und hat einen wunderschönen Blauton. Dies ist der ultimative Cocktail am Pool, und Sie werden feststellen, dass es sehr einfach ist, ihn zu schütteln.
Sie benötigen: Rum, Blue Curacao, Kokoscreme, Ananassaft
Sie werden vielleicht bemerken, dass es sehr nach einer Pina Colada aussieht und Sie würden Recht haben. Wenn Sie den blauen Curaçao hinzufügen, erhält der Blue Hawaiian seine charakteristische Farbe, und genau wie die Colada können Sie diese Schönheit auch mischen.
-
Beachcomber
S & C Design Studios
Der Beachcomber ist der leichteste dieser Tiki-Cocktails und das einzige Getränk, das nicht in einem hohen Glas serviert wird. Es ist viel mehr ein rum sauer als das typische Tiki-Getränk, aber es macht Spaß und ist super einfach und Sie werden es trotzdem lieben.
Sie benötigen: leichten Rum, Triple Sec, Limettensaft, Maraschinolikör, einfachen Sirup
Unter dem Namen könnte man meinen, dass Donn, der Beachcomber, dieses Rezept kreiert hat, aber das Rezept wird tatsächlich Trader Vic zugeschrieben. Es ist eine merkwürdige Wendung und eine, die vielleicht nicht ganz wahr ist, aber wir lieben es, über unsere Bar-Trivia zu diskutieren!
Wie hat die Tiki Bar angefangen?
Ernest Raymond Beaumont Grant (alias Donn Beach) eröffnete in den 1930er Jahren die erste Tiki-Bar am Hollywood Boulevard in Los Angeles. Die Bar war der mittlerweile berühmte Don the Beachcomber und wurde mit Gegenständen aus dem Südpazifik dekoriert. Beach entwickelte eine Cocktailkarte, die die vielen Rumsorten zelebrierte, die er im Laufe der Jahre in aufwändigen, sehr geheimen Rezepten probiert hatte.
Etwa zur gleichen Zeit verwandelte Victor Bergeron seinen Saloon Hinky Dinks in Oakland, Kalifornien, in einen Trader Vic's, nachdem er die Südsee bereist hatte. In seiner neuen Bar im tropischen Stil kreierte Bergeron Rumdrinks auf die gleiche Art und Weise und mit dem gleichen Prestige wie Beach. Beide wurden zu Rivalen und Pionieren der Tiki-Kultur. Beide Stangen wurden zu Ketten ausgebaut und sind bis heute in Betrieb.
Nach dem Zweiten Weltkrieg blühte das Interesse an der südpazifischen Kultur auf und der Tiki-Boom begann. Bald tauchten im ganzen Land Tiki-Bars auf, die sich gegenseitig mit üppigem Tiki-Dekor, riesigen Schalen mit Cocktails und natürlich winzigen Schirmen und viel Rum in jedem Getränk zu überstrahlen versuchten.
Die Tiki-Begeisterung hat sich in den letzten Jahrzehnten etwas verlangsamt, obwohl es immer noch viele Tiki-Bars und viele weitere Partys zum Thema Tiki gibt.
