S & C Design Studios
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 189 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Cocktail (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 189 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 7% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der Algonquin Cocktail ist ein großartiger Whisky Martini mit einem kleinen tropischen Flair. Er enthält Roggenwhisky, kombiniert mit trockenem Wermut und Ananassaft, um einen erfrischenden, leichten Cocktail zu kreieren, mit dem Sie den Whisky in der Sommerhitze perfekt genießen können. Servieren Sie es zum Abendessen oder lehnen Sie sich nach einem langen Tag einfach zurück und entspannen Sie sich bei einem beeindruckenden Drink auf der Terrasse.
Dieser Cocktail wurde nach dem berühmten Algonquin Hotel in New York City benannt, obwohl unklar ist, wann er kreiert wurde. Das 1902 erbaute Midtown Manhattan Hotel war lange vor der Prohibition als "trockenes" Hotel bekannt. Ob der Cocktail vor oder nach den 1930er Jahren entstand, steht zur Debatte. Das spielt jedoch keine Rolle, denn dies ist immer noch einer der großen klassischen Cocktails.
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Roggen Whisky
- 3/4 Unze trockener Wermut
- 3/4 Unze Ananassaft
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker den Roggenwhisky, den trockenen Wermut und den Ananassaft einfüllen.
Gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Rühren Sie die Algonquin, wenn Sie möchten. Ananassaft wird beim Schütteln schaumig und manche Leute mögen diesen Aspekt nicht. Nach ein paar Minuten hat es sich jedoch gelegt. Glücklicherweise ist Roggenwhisky nach einigen Jahrzehnten geringer Produktion und Sichtbarkeit wieder in Mode gekommen. Es gibt jetzt eine Reihe großartiger Marken zur Auswahl, darunter Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton und Whistle Pig. Alle diese (und viele weitere) Sorten eignen sich hervorragend für diesen Cocktail. Ungesüßter Ananassaft wird im Allgemeinen von Traditionalisten empfohlen, die diesen Cocktail mit einem trockeneren Profil zu schätzen wissen. Um einen sauberen Ananasgeschmack zu gewährleisten, lassen Sie die Früchte durch eine elektrische Saftpresse oder eine Maische laufen ein paar Ananasstücke mit einem Kneter vor dem Hinzufügen der anderen Zutaten.
Rezeptvariationen
- Geben Sie dem Getränk einen schönen Akzent, indem Sie ein paar Striche Orangenbitter hinzufügen. Sie können auch eine Orangenschale in das Getränk drücken, um die Öle auszudrücken. Einige moderne Interpretationen dieses Rezepts bevorzugen es ein wenig süßer und verwenden einen Ananas-Gommesirup, wie den von Liber & Co. Bei diesen Variationen wird der Guss häufig reduziert Andere gesüßte Versionen halten den Ananassaft und fügen eine Prise Honigsirup hinzu (gleiche Teile Honig und Wasser zu einer gleichmäßigen Konsistenz gemischt).
Wie stark ist ein Algonquin-Cocktail?
Dank des Ananassafts ist dieser Cocktail etwas leichter als Whisky-Favoriten wie der Manhattan. Bei Verwendung eines 80-prozentigen Roggenwhiskys ist zu erwarten, dass sein Alkoholgehalt im Bereich von 20 Prozent des ABV (40 Proof) liegt. Das ist die Hälfte der Stärke des Whiskys, wenn er direkt serviert wird. Daher summieren sich einige Runden.
Rezept-Tags:
- Ananas
- amerikanisch
- Sommer-
- Getränk
