Brokkoli mit Knoblauchrezept

Brokkoli Mit Knoblauch. Foto: Diana Rattray

• Gesamt: 15 Minuten
• Zubereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Ausbeute: 4 Portionen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
152	Kalorien
7g	Fett
21g	Kohlenhydrate
5g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 4 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien	152
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 7g	9%
Gesättigtes Fett 2g	12%
Cholesterin 8mg	3%
Natrium 49 mg	2%
Gesamtkohlenhydrat 21g	8%
Ballaststoffe 4g	15%
Protein 5g
Calcium 115 mg	9%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Walnussöl verleiht diesem Brokkoli-Rezept einen interessanten Geschmack, aber Sie können auch Olivenöl oder ein anderes Nussöl verwenden.

Zutaten

• 16 Unzen Brokkoliröschen
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel geröstetes Walnussöl oder Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel Salz
• Prise schwarzer Pfeffer

Schritte, um es zu machen

Brokkoli nur zart dünsten.

Butter und Öl in einem kleinen Topf erhitzen

Fügen Sie gehackten Knoblauch, rote Zwiebel und Zitronensaft hinzu.

Nur so lange kochen, bis sie weich sind. Mit dem Brokkoli, Salz und Pfeffer vermengen.

Geschmack und Gewürze anpassen.

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