Gebräuntes Knoblauch-Rosenkohlrezept

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• Gesamt: 25 Minuten
• Zubereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Ausbeute: 4 bis 6 Portionen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
99	Kalorien
4g	Fett
14g	Kohlenhydrate
4g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 4 bis 6 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien	99
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 4g	5%
Gesättigtes Fett 2g	12%
Cholesterin 10 mg	3%
Natrium 22 mg	1%
Gesamtkohlenhydrat 14g	5%
Ballaststoffe 3g	11%
Protein 4g
Calcium 73 mg	6%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dies ist ein Rosenkohlgericht, das auch den wählerischsten Essern am Tisch gefallen wird. Dieses Rezept für Rosenkohl mit gebräuntem Knoblauch karamellisiert Knoblauch und Rosenkohl zu süßer, goldener Perfektion. Ein Spritzer Zitronensaft und Gewürze sorgen dafür, dass die Aromen in dieser schnellen und einfachen Beilage gut zur Geltung kommen.

Zutaten

• 3 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten)
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Pfund Rosenkohl (halbiert)
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Paprika

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch anbraten, bis er sich gerade braun färbt.

Übertragen Sie den gebräunten Knoblauch in eine Schüssel und legen Sie ihn beiseite.

Die Rosenkohlblätter mit der Seite nach unten in die heiße Pfanne geben und 10 bis 15 Minuten ohne Rühren kochen lassen. Die Böden werden leicht karamellisiert, wenn sie fertig sind.

Werfen Sie den gebräunten Rosenkohl mit dem reservierten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Paprika. Heiß servieren.

Wissenswertes über Knoblauch und die sicherste Art, ihn aufzubewahren

Rezept-Tags:

• Rosenkohl
• Beilage
• Französisch

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